Recientemente una de las bodegas vinícolas más importantes de Ensenada realizó con gran éxito su vendimia 2019. Aquí te contamos como se vivió cada momento TEXTO Y FOTOS: SERGIO MENDOZA ALARCON Entre viñedos y olor a uva Monte Xanic celebró…
Licores Veracruz, es una empresa con 68 años, que ha elaborado un ron llamado Villa Rica, con 23 años de añejamiento, madurado en barricas de roble blanco POR RODRIGO LLANES/FOTOS:CORTESÍA Comencemos con un poco de historia. La principal razón por…
Este 14 de agosto habrá una cena maridaje donde el chef cocinará los tradicionales chiles en nogada los cuales preparará con ingredientes endémicos de Puebla POR AZUCENA SUÁREZ/FOTOS:CORTESÍA Alán Sánchez es reconocido por su destacada labor al frente de Barroco…
Del 29 al 31 de agosto en el World Trade Center se presenta este evento que promueve el buen comer en México y reúne a la gente interesada en la gastronomía Esta es la 13 a edición en la que…
¿Te gustaría sorprender a tus conocidos con unos exquisitos cocteles? Aquí te sugerimos unas recetas con mezcal Los Danzantes Joven que disfrutarás por su sabor POR BERTHA HERRERA/FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA LOS DANZANTES El grupo Los Danzantes, incursionó a mediados de los…
Lugar paradisiaco donde el Volcán del Fuego da la bienvenida con su imponente presencia. Selvas, bosques, costas y valles seducen por la riqueza que ofrecen POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTOS: BERTHA HERRERA Colima se encuentra entre los cinco estados más pequeños…
El simbolismo y la historia alrededor de este platillo mexicano que se come en esta época con productos de temporada y nos transporta a tiempos antiguos POR RODRIGO LLANES/FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA En los tiempos antiguos los cultos…
La chef Josefina López Méndez del restaurante Chapulín, incorpora a su carta 20 exquisitos platillos, sabores auténticos que expresan sus raíces oaxaqueñas POR BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA La propuesta que hace la chef es con ingredientes 100% mexicanos, es…
Del 27 al 29 de septiembre se llevará a cabo este festival lleno de sabores en la hermosa Ciudad de Oaxaca, habrá comidas, cenas y 50 cocineras tradicionales POR BERTHA HERRERA/FOTOS:BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Oaxaca, es sin lugar a…
Si te interesa conocer más sobre la industria gastronómica, Oficios Culinarios es un evento que no debe faltar en tu agenda, el 17 y 18 de octubre del 2019 POR BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Se darán cita más de…