Sal e Brasa cumple un año en la colonia Roma y lo festeja con una temporada muy especial: jabalí a las brasas y más de 28 espadas con cortes premium y mariscos POR BERTHA HERRERA/FOTOS: BERTHA HERRERA/ SERGIO MENDOZA Y CORTESÍA. La churrasquería brasileña festeja el primer…
Bodega que conjuga tradición, vanguardia e innovación para elaborar vinos de alta calidad. En el 2024, se le reconoció como el mejor viñedo del mundo POR BERTHA HERRERA/ FOTOS: BERTHA HERRERA/SERGIO MENDOZA Fundada en 1858, la bodega Marqués de Riscal…
Un tributo al sabor de la cocina española en los restaurantes del Grupo Castellano, en donde el chef Juantxo Sánchez plasma su destreza en cada platillo POR BERTHA HERRERA/FOTOS: BERTHA HERRERA/SERGIO MENDOZA Un exquisito menú, que no te puedes perder,…
Aquí se vive una grata experiencia culinaria japonesa, en la que cada bocado sorprende. Ubicado en el rooftop del Hotel Flow Condesa en la Ciudad de México TEXTO Y FOTOS: BERTHA HERRERA El nombre Tani, que en japonés significa “valle”,…
En una esquina tranquila de la bulliciosa colonia Condesa, se encuentra un restaurante que rinde homenaje, en cada plato a la auténtica cocina italiana TEXTO Y FOTOS: SERGIO MENDOZA Su nombre, significa "bello horno", no es casualidad; al entrar, un…
Ofrece una exquisita carta, elaborada junto con el grupo español St James, referente culinario en Madrid. Cocina que ya se puede deleitar en la Ciudad de México POR BERTHA HERRERA/ FOTOS: BERTHA HERRERA/SERGIO MENDOZA El restaurante Amaral esta ubicado en el…
La segunda edición del Festival internacional de Tacos, El Trompo Fest Berlín, se llevó a cabo los días 11 y el 12 de mayo, organizado de manera independiente POR ALEJANDRO ESCALANTE/FOTOS: ALEJANDRO ESCALANTE Y CORTESÍA Debido a la prolongada presencia…
Anoche, nuestro país celebró un hito culinario con la revelación de los restaurantes que recibieron la prestigiosa estrella Michelin POR MARICHUY GARDUÑO// FOTOS: BERTHA HERRERA/CORTESÍA México ahora cuenta con 18 restaurantes galardonados con estrellas Michelin. Dos de ellos, Pujol, del…
Un evento de gran importancia en América: inmersivo de arte, gastronomía, y autos que se celebrará el próximo 29 de junio en el Autódromo Hermanos Rodríguez POR ALEJANDRO ESCALANTE/ FOTOS: CORTESÍA Una velada entre autos de lujo y arte, en…
Hasta el 10 de diciembre, Mikel Alonso, Pablo San Román y Mauricio López nos deleitan con sus exquisitas creaciones, en los restaurantes del Grupo Castellano POR BERTHA HERRERA/ FOTOS: BERTHA HERRERA/SERGIO MENDOZA Diferentes preparaciones de platillos hechos con arroz son…