Es una celebración originaria de Estados Unidos llevada a cabo el último jueves de noviembre. En nuestro país muchas familias lo celebran. Aquí los detalles Por Marichuy Garduño/Fotos: Bertha Herrera El último jueves de noviembre se celebra en Estados Unidos…
Noviembre y diciembre es la temporada de La trufa blanca, el alimento más valorado sobre la tierra. Un hongo muy peculiar por todo el misticismo que lo rodea Por Marichuy Garduño / Fotos: Bertha Herrera La trufa blanca es uno…
Hoy, 12 de octubre, recordamos que el encuentro del Nuevo y Viejo Mundo cambió el rumbo de la gastronomía mundial para su enriquecimiento ¿quieres saber porqué? POR MARICHUY GARDUÑO /FOTOS: BERTHA HERRERA/ SERGIO MENDOZA ¿Qué sucedería si la pasta italiana…
Qué es lo que implica para los chefs que sus restaurantes estén dentro de la Guía Michelin o San Pellegrino y como los retrata el cine o las series de Netflix POR RODRIGO LLANES/FOTOS CORTESÍA INTERNET La famosa guía de…
El postre putu piring es un ejemplo basado en la serie Street Food Asia de Netflix que muestra que lo tradicional no esta peleado con la innovación tecnológica POR RODRIGO LLANES/FOTOS TOMADAS DE LA SERIDE DE NETFLIX Singapur es un…
Grace, una emprendedora que amplió la cadena de comercialización del negocio familiar con tradición, historia basada en la serie Street Food Asia de Netflix POR RODRIGO LLANES Taiwán es un país con una cultura singular, pues se trata de una…
Después de ver la serie Street Food de Netflix, el chef Rodrigo Llanes hace interesantes preguntas que hacen reflexionar sobre el emprendimiento gastronómico POR RODRIGO LLANES Toyo de Osaka: un creador gastronómico. Basado en la serie Street Food de Netflix.…
Entérate de todos los detalles de la “Comilona” anual que ofrece el chef Mohamed Mazeh en el restaurante Al Andalus del Centro Libanés en la Ciudad de México POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Un verdadero festín fue…
Este alimento hispano ha conquistado los paladares de México. Aquí te decimos porque nos parece tan irresistible y te gustará saber algo de su historia POR RODRIGO LLANES/FOTO:BERTHA HERRERA Hace unos días tuve la oportunidad de departir con Javier…
Le Clocher Penché es un restaurante formidable para comer bien, su propuesta es sencilla con ingredientes frescos de la región. Un lugar para disfrutar POR RODRIGO LLANES/FOTOS:CORTESÍA Visitar la ciudad de Quebec es una delicia turística que uno no se…