Con maestría y conocimiento se prepara la carne en el restaurante Sagardi, como en los antiguos asadores de la montaña vasca Texto y fotos: Bertha Herrera En Sagardi se cuida mucho la calidad de los txuletones, desde la selección de…
El hotel Presidente InterContiental Ciudad de México festeja cuatro décadas que lo han consolidado como un referente de excelente hospitalidad y gastronomía Texto: Karla Pineda Román / Fotos: Bertha Herrera Con una acogedora e increíble velada, el hotel Presidente InterContiental…
Bajo el concepto de agua, tierra, aire y fuego, se lleva a cabo Millesime GNP México 2017 POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTOS: BERTHA HERRERA Recientemente se llevó a cabo la séptima edición de Millesime México 2017. En esta ocasión la fiesta…
Déjate sorprender por el chef Santiago Migoya, quien es el responsable que Mia Domenicca sea un referente de platillos de temporada, exquisitos y con mucha técnica Karla Pineda Román / Fotos: Bertha Herrera Renovarse o morir, eso lo tiene claro…
El encuentro agroalimentario más importante de Latinoamérica, se realizará del 7 al 9 de diciembre en el Centro Citibanamex en el Hipódromo de las Américas de La Ciudad de México Por Azucena Suárez Los productos del campo y mar mexicanos estarán presentes en…
Fruto mexicano, que en la época de la llegada de los españoles a México, conquisto con su sabor a Europa, desde entonces, no puede faltar en cualquier cocina Por Rodrigo Llanes ¿Cómo te imaginas la manzana del paraíso?, ¿carnosa, jugosa,…
Es un concepto que refleja lo que son los vinos mexicanos Monte Xanic unido con la propuesta gastronómica de la chef Lula Martín del Campo, conjunción exquisita que enaltece México Texto y fotos Bertha Herrera/Sergio Mendoza En el restaurante Cascabel,…
Conoce la formación culinaria del chef Víctor Hugo Aguilar, quien forma parte del Colectivo de Alta Cocina, organismo que realizó el diseño Los 300 platos de Moctezuma Por Rodrigo Llanes Nuestro chef Víctor Hugo Aguilar, vive en el Centro Histórico…
Si eres de los que les encanta recorrer la ciudad de México en busca de la mejor hamburguesa, esta información te va a interesar POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTOS BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Ubicada en pleno corazón de Polanco…
Un destilado guardado por tres décadas llega a las mesas de México y el mundo para deleite de los amantes del buen beber Por Rodrigo Llanes Divino 1984 es un mezcal especial por ser una edición única. Es una bebida…