Estamos en la temporada del platillo más atractivo de la cocina mexicana. Y ahora, los restaurantes lo llevan hasta tu casa con la misma calidad y frescura POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS BERTHA HERRERA, SERGIO MENDOZA Y CORTESÍA Los chiles en nogada…
Fan de Paty Quintana, cuyas frases sabe de memoria, Guillermo González Beristain es uno de los chefs más queridos de México. En entrevista abre su corazón POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS: CORTESÍA GRUPO PANGEA Originario de Ensenada, Baja California, estudió administración de…
Después de varios meses de no contar con muestras culinarias en la CDMX, por fin los capitalinos podrán disfrutar de la cocina de dos famosos y jóvenes chefs POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS CORTESÍA Implementando todas las medidas de seguridad e higiene…
Ahora que tienes que salir poco de tu casa, nada mejor que cocinar en el jardín para pasar un rato agradable. Aquí te decimos cómo ¡Recuerda, nada de invitados! POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS: CORTESÍA Cocinar a la BBQ es uno de…
No cabe duda de que los restaurantes de la CDMX han sacado la casta para enfrentar los tiempos difíciles, como este sitio de alta cocina francesa y mexicana POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS: CORTESÍA Ubicado en pleno corazón de Polanco, el restaurante…
Ahora que tenemos que permanecer en casa es muy divertido cocinar en familia. Por ello, este reconocido cocinero e historiador te comparte este rico postre POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS: RODRIGO LLANES La cuarentena nos obliga a estar en nuestro hogares por…
Pequeños manjares presentes en la dieta de la humanidad desde tiempos remotos. Delicias que brotan en los campos en épocas de lluvia para deleite del paladar POR MARICHUY GARDUÑO Las gotas de lluvia caen en los bosques para dar como…
Un gran cocinero fue invitado al Facebook Live de Con Apetito, quien nos compartió un famoso platillo que disfrutan los chiapanecos en esta época calurosa POR MARICHUY GARDUÑO/FOTO: CHEF BOSSUET Su talento es indiscutible, se trata de uno de los…
Yeccan Restaurante Cervecería lanza iniciativa para dar sándwiches al personal de salud durante la contingencia por el COVID-19. Aquí te damos más detalles POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS CORTESÍA La pandemia del Coronavirus ha dejado muertes y fuertes problemas económico, pero en…
El vegetal favorito de México y el mundo es una buena opción para incluir en tu alimentación. Aquí te decimos las características de algunas variedades POR MARICHUY GARDUÑO Frita, horneada, guisada y en puré es tan sólo una mínima forma…