Cocina con propuesta contemporánea hecha a base de ingredientes de Michoacán es lo que presenta la chef Mariana Valencia en la Cantina Palacio, durante octubre POR BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Adentrarse por los gustos que recorren lo aprendido y…
Durante el mes de octubre, The Palm Restaurant presenta un delicioso festival gastronómico para todos los amantes que gustan saborear de este clásico manjar POR MARICHUY GARDUÑO /FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA No cabe duda que hay sitios que…
No te pierdas el recorrido Tapatour 2018 que se realizará el 18 al de septiembre en varios restaurantes como Puntal del Norte, Torre de Castilla, Jaleo y Noso POR RODRIGO LLANES La Semana del Tapatour es una iniciativa impulsada por…
La belleza de un plato o el diseño de una botella regocijan los sentidos. La gastronomía se convirtió en arte que emociona a través de las formas y los sabores POR RODRIGO LLANES En el México antiguo los dioses de…
No dejes de asistir al campeonato de parrillada, el próximo 1º y 2 de septiembre en la Arena Monterrey, Monterrey, Nuevo León TEXTO Y FOTOS: BERTHA HERRERA/SERGIO MENDOZA Y CORTESÍA Es el evento más importante de Latinoamérica que reunirá a…
Llega la 15 edición de Mexipan, con una magna muestra de las delicias que conforman la industria de la panificación, repostería, chocolatería y helado POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS: SERGIO MENDOZA Caminar por los pasillos de la exposición más importante de la…
Más de 800 productores ofrecerán sus productos del 14 al 17 de agosto en el Centro Citibanamex e Infield de la Ciudad de México Por Azucena Suárez México Alimentaria 2018 Food Show es el punto de encuentro más importante de…
¿Quieres estar enterado de información relevante sobre gastronomía en México?. “El Almanaque de la Cocina Nacional 2017” es una publicación que no te puedes perder Por Bertha Herrera Por sexto año consecutivo Culinaria Mexicana y Despacho Gastronómico publican este libro…
Su amor por la cocina y el deseo de ofrecer algo que gustará mucho a los citadinos es por lo que Balam Acereto decide establecer su propio negocio Acereto Pizza POR RAÚL GONZÁLEZ Originario de Tijuana, Baja California Balam Acereto,…
Este 17 de mayo iniciará el primer recorrido del tren de lujo, donde los platillos del reconocido chef mexicano Daniel Ovadía deleitarán el paladar de los pasajeros POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTOS: BERTHA HERRERA, SERGIO MENDOZA Y CORTESÍA Todos hemos escuchado…