¡Comienza tu semana con buen humor! Aquí te decimos cómo

Sin lugar a dudas, comer delicioso nos pone a todos muy felices. Por ello, te compartimos esta rica RECETA, donde se incluye el cacahuate y el nutritivo apio

POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTO: CORTESÍA

El mundo de la gastronomía ofrece una infinidad de alternativas para probar diversas especialidades. Prueba, de ello es esta sabrosa RECETA que a continuación te compartimos.

Se trata de apio relleno de crema de cacahuate. Un platillo, nutritivo y balanceado; muy fácil de elaborar.

Recuerda que la crema de cacahuate es un alimento muy nutritivo que puedes disfrutar sólo o combinado con otros ingredientes.

Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), dice que “el cacahuate es una oleaginosa originaria de América del Sur que llegó a México durante la época prehispánica; fue descubierto por los españoles en un mercado en la gran Tenochtitlán, estos lo llevaron a Europa y África; lo que permitió que su cultivo y su consumo se expandiera por todo el mundo”.

Dentro de sus usos, está principalmente ocupado para la elaboración de alimentos como galletas, panes, dulces, cereales y ensaladas; por otro lado, en la industria se ocupa para fabricar mantequilla, aceites, harinas, tintas, cremas humectantes y labiales.

“Gracias a las cantidades de magnesio, ácido fólico, fibra, cobre, vitamina E y arginina, el consumo de cacahuate ayuda al sistema nervioso central, a prevenir las enfermedades del corazón, a la pérdida de peso y a mejorar la salud de la piel; por todas estas propiedades, su consumo es recomendable para las mujeres embarazadas”, enfatiza la dependencia.