Dos Maderas, un ron que por su añejamiento es único
Es un ron de gran calidad, con doble maduración en barricas de vino de Jerez, lo cual hace que su sabor sea exquisito, se puede consumir sólo o en cócteles
POR BERTHA HERRERA/ FOTOS: CORTESÍA
Destacan estos rones por provenir de dos climas diferentes, dos tipos de barricas y dos culturas diferentes.
DOS MADERAS 5+3
El ron Dos Maderas 5+3 es un ron añejo con doble proceso de crianza, primero reposa 5 años en barricas de roble americano en el Caribe, para después terminar su añejamiento en La Bodega Williams & Humbert ubicada en Jerez, España. Ahí permanece tres años más en barriles de palo cortado en los que ha permanecido el vino de Jerez durante 20 años.
Es un ron que ha ganado varios reconocimientos: Medalla de bronce en el International Rum Festival (San Francisco) 2008.
Medalla de plata en San Francisco World Spirit Competition 2008.
Destaca por su suavidad y elegancia, por sus aromas a tostados, vainilla y nuez, con notas de fruta madura en el paladar, especias tropicales y tabaco.
Se recomienda tomarlo solo o en las rocas sin embargo si se quieren preparar cócteles selectos estos adquieren un buen gusto.
PIÑA COLADA
Ingredientes:
45 ml. de ron Dos Maderas 5+3
30 ml. de leche de coco
50 ml. de jugo de piña
5ml. de jugo de lima (opcional)
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes en una coctelera.
Agregar hielos.
Agitar con fuerza durante 20 segundos.
Filtrar sobre la copa previamente enfriada.
Decorar con una rodaja de piña.
DOS MADERAS 5+5 PX
Este ron tiene un triple proceso de crianza.
Reposa cinco años en tierras caribeñas, tres años en botas de palo cortado de vino de Jerez, que previamente envejecieron 20 años. La última fase de añejamiento son dos años en barricas donde ha estado el vino jerez Don Guido, lo que hace que el ron Dos Maderas PX sea de color ámbar muy oscuro con notas delicadas a pasas, higos, vainilla, chocolate
Es un ron que ganó la Medalla de oro en el “Ministry of Rum Tasting Competition” en Miami, en el 2009. Por su alta calidad se recomienda tomarlo solo, en las rocas o en selectos cocteles.
MARTINI EXPRESO
Ingredientes:
45ml. de ron Dos Maderas 5+5 PX
20 ml. de café expreso frío o caliente
20 ml. de licor de café (Kahlúa)
5 ml. de jarabe
Preparación:
Disolver el jarabe con azúcar de caña (1:1) en agua hirviendo.
Dejar que se enfríe.
En una coctelera echar el café expreso, el jarabe, el licor de café y el ron.
Rellenar la coctelera con cubos de hielo.
Agitar con fuerza durante 10 segundos.
Vaciar sobre una copa de martini previamente enfriada.
Decorar con granos de café.
