En el Restaurante Amaral se disfruta la gastronomía española
Ofrece una exquisita carta, elaborada junto con el grupo español St James, referente culinario en Madrid. Cocina que ya se puede deleitar en la Ciudad de México
POR BERTHA HERRERA/ FOTOS: BERTHA HERRERA/SERGIO MENDOZA
Restaurante Amaral
El restaurante Amaral esta ubicado en el hotel Presidente Intercontinental de la Ciudad de México, aquí resalta una deliciosa propuesta gastronómica española. Este restaurante se alía con el grupo español St. James creando un menú en el que sobresalen los arroces y el fideuá.
Gildas
Se pueden degustar diversas tapas, gildas, croquetas de jamón ibérico, papas suflé rellenas de tartar de res, pulpo a la gallega, tarta vasca, además de una gran variedad de arroces y fideuá.
Coctel paradise
Amaral cuenta con gran variedad de etiquetas de vino y cócteles que complementan la propuesta culinaria.
St. James es de las primeras arrocerías en Madrid, nace en 1973 en un local de la Calle Juan Bravo, en el Barrio de Salamanca. Se ha convertido en uno de los grupos restauranteros más reconocidos y respetados de la capital española.
La cocina de St. James esta inspirada en los arroces valencianos, refleja un profundo respeto por la tradición y el deseo de preservar la esencia de la gastronomía española.
Arroz negro
En Amaral puedes degustar: arroz a Banda St. James con calamar, acompañado de guisado con verduras, robalo y salsa romesco, paella de mariscos con calamar, gambas, langostinos, mejillones y almeja, arroz negro con calamar, tinta de sepia y carabineros, paella mixta con pollo, ejote francés, gambas, mejillones y calamar, fideuá de mariscos con gambas, langostinos, mejillones y calamar, entre otros. La chef que elabora este delicioso menú es Martha Brockmann.
En este restaurante de especialidad ubicado en el hotel Presidente Intercontinental de la Ciudad de México, se vive una reconfortante experiencia culinaria en la que se deleitan todos los sentidos: cuenta con una agradable decoración que contribuye a que los comensales disfruten el momento. Cuenta con terraza y un privado para 12 personas, ideal para celebrar.
Para los amantes de la gastronomía española, Amaral es un lugar imperdible en el área de Polanco en la Ciudad de México.
