Feliz Día de la Dona, todos vamos a festejar con este rico postre

Este 4 de junio se celebra a este pan dulce que ha servido para alegrar desayunos y meriendas. Cada año, el primer viernes de junio, se festeja en su honor

POR MARICHUY GARDUÑO

La dona es uno de los antojos que más disfrutan los adolescentes y jóvenes. Aunque, esta rosquilla ha sido muy apreciada por casi todos los habitantes del mundo, en las últimas décadas se ha hecho bastante popular, gracias a los Simpsons, donde Homero no deja de disfrutarlas, ya que son su debilidad.

Cada primer viernes de junio se celebra el Día Mundial de la Dona, con el objetivo que valores las cualidades reposteras que ofrece al placer del paladar.

Existen muchos tipos de donas. Por ejemplo, hay dulces y saladas. Entre las que podemos mencionar se encuentran: coco rallado, cacahuate troceado, chispas de chocolate, bombones. Otras más están rellenas con crema pastelera, mermelada o nata.

Es importante mencionar que las donas se pueden elaborar en casa y también de manera industrial.

Entre las combinaciones más atrevidas se encuentran las glaseadas de limón. Se trata de uno de los sabores más clásicos en la repostería, pero visto pocas veces en una dona.

El día en su honor se creó en Estados Unidos, que es donde más se come este pan dulce. De hecho, en varias películas norteamericanas vemos cómo los policías andan comiendo sus donas, mientras disfrutan de un buen vaso de café.

A continuación te compartimos una rica receta que te va a encantar para celebrar a la dona.

Donas manzana-canela

Ingredientes:

1 taza de avena

1 taza de bebida de almendra

1/2 taza de manzana triturada

2 cucharadas de canela en polvo

1 cucharada de polvo para hornear

1 cucharada de vainilla

1 pizca de sal

2 cucharadas de yogurt griego

1 huevo

3 cucharadas de azúcar mascabado

1 cucharada de aceite de coco

Para el topping:

1/4 de taza de bebida de coco

2 cucharadas de azúcar mascabado

70 gr. de chocolate amargo sin azúcar

Almendras, pistaches o nueces ®

PREPARACIÓN:

1. Mezcla en la licuadora todos los ingredientes (excepto los del topping).
2. Vacía la mezcla en un molde y coloca en el horno a 180 grados centígrados por 12 minutos.
3. Derrite los ingredientes del topping a baño María. Cuando estén listas las donas y se hayan enfriado un poco, sumerge la parte de arriba en el chocolate.
4. Espolvorea almendras, pistache, nueces al gusto.

Receta proporcionada por Nature’s Heart®