Los antojos del Sureste mexicano a domicilio
Si quieres probar delicias como sopa de lima, cochinita pibil, tamales de chipilín, o un picadillo tabasqueño, el restaurante Manzard es el lugar ideal
POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA
Restaurante Manzard, un lugar donde disfrutarás de la cocina del sureste en la Colonia Narvarte de la CIudad de México.
La cocina del sureste de la República Mexicana es vasta y refleja las tradiciones inigualables de los habitantes de estados como: Tabasco, Campeche, Quintana Roo y Yucatán. Y si ¿no sabes dónde probar las especialidades de estas cocinas?. Te gustará saber que Manzard es el lugar ideal para conseguirlos y pedirlos a domicilio.
Chefs Artemisa Dagdug y José Bossuet
Artemisa Dagdug, una de las propietarias de este sitio, comenta que Manzard ofrece menús completos envasados con la técnica del alto vacío para que lleguen a tu casa con los más altos estándares de calidad.
Sopa de frijol, servido con queso chiapaneco; de chipilín, con bolitas de masa; de lima, con pollo y juliana de tortilla son algunas entradas que puedes ordenar en Manzard.
Entre los platos fuertes te sugerimos la tradicional cochinita pibil horneada y deshebrada, acompañada con cebolla morada encurtida; picadillo tabasqueño de res a la tabasqueña, con almendras, pasas, alcaparras y aceitunas. También, en el menú se encuentra la inigualable yuca con longaniza.
LOS RICOS TAMALES
Puedes degustar los exquisitos tamales de chipilín
Sí lo tuyo son los tamales, tenemos buenas noticias, aquí vas a encontrar de chipilín, con pollo deshebrados y salsa roja; y los untados, de mole con pechuga de pollo y su guarnición de almendra, plátano macho, aceituna, ciruela pasa y huevo duro. ¿Qué rico se escucha, no?.
Artemisa agrega que mención aparte tienen los postres, ya que este sitio inicio como repostería, pero al transcurrir el tiempo fueron adaptando platos salados para conformar una excelente opción de la gastronomía del sureste.
Hay una gran variedad de postres
“Entre los postres tenemos pastel de chocolate y té sin gluten; pastel esponjoso de chocolate, tarta Santiago sin gluten, tarta de manzana y romero y chongo tabasqueño por mencionar algunas especialidades dulces”, explica Dagdug.
Artemisa menciona que los pedidos se cierran los martes a las 17:00 hrs. Y los precios son a partir de 450 pesos.
“Las zonas donde pueden pedir a domicilio son la Del Valle, Portales, Roma, Condesa, Nápoles, Escandón, Juárez, Cuauhtémoc, Polanco, San José Insurgentes Guadalupe Inn, Florida, Las Flores, San Ángel, Coyoacán, Pedregal, San Jerónimo y Perisur entre otras”, puntualiza artemisa.
Así que ya lo sabes, no dejes pasar la oportunidad de saborear deliciosos platillos del Sureste mexicano, sin salir de la CDMX.
EL DATO
Pedidos únicamente a través de los número 5540072737 y 5580402127
Sabías que
Manzard es el nombre de una mujer valiente, que a principios de Siglo XX a los 14 años se subió a un barco casada por poderes con el ex prometido de su hermana, la cual había sido comprometida a otro hombre, pensando que Sabino Antonio Dagdug nunca volvería. Entonces, para cumplir con el honor familiar Manzard tomó el lugar de su hermana. Llegó a Huimanguillo, Tabasco y ahí vivió hasta su muerte.
