Mítico, cocina de fuego

Un restaurante para disfrutar de un buen corte de carne y otras propuestas de cocina mexicana con los exquisitos sabores que da la brasa

Texto y fotos: Bertha Herrera

Mítico es la nueva propuesta del chef Arturo Fernández que, junto con el chef Héctor Cruz, deleitan el paladar del comensal con una carta que satisface gustos diversos, desde los que prefieren unos camarones, un salmón a la parrilla, hasta un corte de carne acompañado de diferentes guarniciones.

Platillos de cocina mexicana que incluyen, ya sea una tlayuda de tuétano, tostadas de pulpo con chicharrón, sopa de tortilla, cazuela de lengua y, por supuesto, los tacos que pueden ser de arrachera, rib eye y chamorro, entre otros.

EL MEJOR INGREDIENTE

Ubicado en la colonia Roma, en Ciudad de México, es un restaurante donde el fuego y la parrilla son el elemento principal, donde se usan los mejores ingredientes mexicanos. Los cortes de carne los traen de Rancho el 17, donde los animales son alimentados con pasto. Cuentan con carne Kosher también para quienes la prefieran.

“Es un lugar para compartir, para llegar con la familia donde el comensal puede escoger su corte de carne, el gramaje, preparamos parrilladas a la medida y con hechura. También se puede vender la carne para llevar” comentó el chef Héctor Cruz.

En cuanto a bebidas, tienen una buena cava de vinos con la que podrás maridar los platillos a la perfección.

En Mítico se realizarán festivales bimestrales de fuego y cocina, donde participarán cocineros de todo el país, especializados en el tema de la parrilla quienes impartirán talleres.

No dejes de ir a Mítico, un lugar muy agradable ubicado en una casona porfiriana, dentro de Purveyor, en la Calle de Tabasco número 46 en la Colonia Roma, donde te llevarás un buen sabor de boca.