No dejes de probar el Chile en Nogada Los Panchos
Degusta de la receta tradicional de la señora Carolina Rodríguez, fundadora de este restaurante, en la Anzures de la Ciudad de México. Hasta el 30 de septiembre
POR BERTHA HERRERA/FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA
Los Panchos es un restaurante que lleva más de 76 años deleitando paladares a los que les gusta la comida mexicana, los tacos de carnitas son los más solicitados. Cuentan también con una gran variedad de platillos y ahora por la temporada, no puede faltar el Chile en Nogada.
LA RECETA DEL CHILE EN NOGADA DE LOS PANCHOS
La receta es de la señora Carolina Rodríguez quien la ha transmitido de generación en generación.
Es un chile muy bien servido, cuyo peso aproximado es de 500 gramos, está relleno de carne molida de cerdo y res, almendras, piñón, manzana criolla, pasas, perón y plátano macho, y bañado por la tradicional salsa en nogada y granada roja.
El Chile en Nogada de Los Panchos tiene un costo de $340.00 e incluye un caballito con Tequila José Cuervo Tradicional Cristalino. También lo puedes acompañar con una Cobriza Mexican Lager, o con una Vienna Lager, cervezas artesanales de la casa.
Taco de carnitas, la especialidad de Los Panchos.
Los Panchos es un restaurante icónico de la Ciudad de México, donde tres generaciones de origen michoacano han hecho del lugar una parada obligatoria, si es que te quieres comer un buen taco o un rico guisado de cocina mexicana, como un mole de olla, un caldo tarasco, un mole poblano, unos tacos de cochinita pibil.
Tienen deliciosos antojitos como las gorditas, tostadas de carnitas, de pata, de pollo. Platillos que seducen a los amantes de la cocina mexicana.
Cuentan con cuatro sucursales: el Palacio de Hierro de Perisur, Santa Fe, Polanco y también en Boca del Río, Veracruz.
Así es que en esta temporada no dejes de probar el Chile en Nogada de Los Panchos.
Los Panchos:
Tolstoi 9. Colonia Anzures, Ciudad de México.
