¿Qué tal unos hot dogs con un vino rosado?

La cocina ofrece infinidad de antojos. Por ello, te traemos una receta que a todos nos gusta y además te decimos con qué vino lo puede maridar, ¿te animas?

POR MARICHUY GARDUÑO/FOTO: CORTESÍA

En muchas ocasiones, el maridaje se considera para platillos muy elaborados; sin embargo, los vinos de Rioja son el acompañante ideal para una tarde sin prisas. El Rioja rosado es un vino divertido y fresco que un clásico hot dog con catsup y pepinillos es el acompañante perfecto ya que no compite con el jitomate.

Hot dogs con pico de gallo

Para 4 porciones

Tiempo de preparación: 20 minutos

Dificultad: Baja

Maridaje: Vino DOCa Rioja Rosado Garantía de Origen

Ingredientes:

4 panes para hot dog

4 salchichas de pavo grandes

4 cucharadas cebolla picada

1 chile serrano picado

8 cucharadas jitomate picado

4 cucharadas catsup

½ taza pepinillos

PREPARACIÓN

Mezclar el chile, cebolla y jitomate; salpimentar. Asar las salchichas en una sartén con un poco de aceite. Mientras tanto, calentar los panes en el horno. Preparar los hot dogs, agregar pico de gallo y catsup y acompañar con pepinillos.