Receta de barra de yogur congelado con cacahuates y moras
Con el inicio del año, el propósito para comer saludablemente está en los primeros lugares de nuestra lista. Por ello, te compartimos esta nutritiva preparación
POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTO: CORTESÍA
Al inicio de cada año, mantenernos en un peso más saludable es una de nuestras prioridades y, más aún, después de los festines decembrinos que estuvieron a la orden del día.
Pavo, romeritos, pierna rellena, ensalada de manzana y, por si fuera poco, rematamos con la tradicional Rosca de Reyes. Así que ahora es momento de poner manos a la obra y comer más saludablemente. Por ello, Con Apetito ha elegido una serie de recetas saludables y deliciosas, que te iremos compartiendo poco a poco.
Ten en cuenta que la clave de cualquier receta saludable es el empleo de ingredientes nutritivos, en este caso, se encuentran los cacahuates.
Estudios han demostrado que las personas que consumen cacahuates frecuentemente tienen mayores niveles en sangre de vitamina A, vitamina E, folatos, magnesio, zinc, hierro, calcio y fibra que aquellos que no los consumen, y precisamente son las deficiencias más frecuentes en nuestro país.
También, esta receta contiene yogur, donde los probióticos tienen presencia para cuidar la flora intestinal de manera saludable.
Así que, vamos a empezar el año con toda la actitud para poder seguir saboreando exquisitas preparaciones, sin remordimientos.
Receta de barra de yogur congelado con cacahuates y moras
PARA 4 PORCIONES
Ingredientes:
½ litro de yogur.
¼ de taza de crema de cacahuate.
1 taza de fresas troceadas.
½ taza de blueberries.
¼ taza de frambuesas.
½ taza de cacahuate, troceados
10 hojas de menta.
PREPARACIÓN
Extender el yogur sobre un molde de silicón o con base desmontable. Agregar unas cucharaditas de crema de cacahuate y mezclar con un palillo, añadir el resto de los ingredientes y congelar. Cortar en trozos de un bocado, decorar con hojas de menta y servir.
https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
