Uno de los restaurantes ícono de la cocina mexicana es, sin lugar a dudas, El Bajío. Un sitio que llega a sus 50 años y para celebrarlo se arma una gran fiesta con grandes personalidades del medio POR MARICHUY GARDUÑO/…
Te contamos como Flavio Fernández inició este proyecto agrícola-gastronómico, que en la actualidad es el máximo proveedor de importantes restaurantes de México POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Del Campo a la Mesa es el slogan que ostenta…
¿Alguna vez te has preguntado, qué procedimiento ha sufrido la zanahoria, papa o maíz que estás comiendo?, ¿realmente son saludables?. Un experto te lo explica Por Marichuy Garduño/ Fotos: Cortesía Todas las verduras, frutas, hortalizas y semillas han sufrido un…
Termino La Cuaresma, pero los pescados y mariscos siguen siendo buena opción para cocinar, ya que se trata de un alimento versátil y de muy fácil preparación POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS:BERTHA HERRERA Nuestro país posee extensos litorales, donde habitan una gran…