Exquisitos platillos elaborados con insectos, danzan de mesa en mesa en Los Danzantes de Coyoacán. Festival de Bichos un ritual gastronómico con identidad POR ALEJANDRO ESCALANTE @sr_escalante/ FOTOS BERTHA HERRERA/SERGIO MENDOZA Los Danzantes nació en Coyoacán con la intención de…
Platillos a base de insectos, que nos recuerdan una gastronomía ancestral, la cual se conserva hasta nuestros tiempos. Los puedes degustar hasta el 26 de mayo POR BERTHA HERRERA/ FOTOS: BERTHA HERRERA/SERGIO MENDOZA A lo largo de la historia de…
Festival que se realiza en dos restaurantes: Los Danzantes y Corazón de Maguey, ambos ubicados en el Jardín Centenario de Coyoacán, hasta el 30 de julio POR ALEJANDRO ESCALANTE @Sr_Escalante/ FOTOS: CORTESÍA En cada uno de estos espacios las propuestas…