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Este 14 de agosto habrá una cena maridaje donde el chef cocinará los tradicionales chiles en nogada los cuales preparará con ingredientes endémicos de Puebla POR AZUCENA SUÁREZ/FOTOS:CORTESÍA Alán Sánchez es reconocido por su destacada labor al frente de Barroco…
De la naturaleza a la mesa, esa es la esencia y concepto que manejan en Barroco Restaurante, ubicado dentro del Museo Internacional del Barroco, en Puebla Texto y fotos /Bertha Herrera/Sergio Mendoza Un museo con una arquitectura innovadora, del arquitecto…