Mole de caderas, platillo mixteco, que seduce paladares

6 noviembre, 2025
Con Apetito a México, Destacado

Durante noviembre, el Mural de los Poblanos y su chef David Fuentes comparten la receta de este exquisito guiso al restaurante Nicos de la Ciudad de México POR BERTHA HERRERA/ FOTOS:BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA El mole de caderas elaborado…

Pulque, bebida que inspira a la creación de platillos

16 enero, 2025
Con Apetito a México, Destacado
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Hasta el 20 de febrero, se podrán degustar guisos tradicionales elaborados con esta bebida ancestral en el Festival de Pulque en El Mural de los Poblanos POR BERTHA HERRERA/ FOTOS: BERTHA HERRERA/SERGIO MENDOZA El Mural de los Poblanos realiza nuevamente…