La cocinera de Campeche Juana Segovia y la chef Lula Martín del Campo prepararon un menú, cuyo objetivo es la construcción de escuelas de cocina tradicional POR BERTHA HERRERA/ TEXTO Y FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA En esta primera…
La chef Lula Martín del Campo acompañada de los chefs Carlos Váldez y Abel Hernández nos deleitaron con exquisitas creaciones de tacos el pasado 31 de marzo POR BERTHA HERRERA/ FOTOS: BERTHA HERRERA/SERGIO MENDOZA Para festejar el Día del Taco,…
Propone un menú en el que reinterpreta los platillos clásicos del Fisher´s House. El cual estará en Altavista, Avándaro y Satélite hasta el 5 de octubre POR BERTHA HERRERA/FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Mesa de autor es un concepto…
La chef Lula Martín del Campo propone un exquisito menú, que se puede degustar hasta el 15 de junio en La Cantina Palacio de Polanco, Perisur y Santa Fe POR BERTHA HERRERA/FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA La prestigiada chef…
La combinación de platillos preparados por la chef Lula Martín del Campo y el maridaje con vinos de Casa Madero fue un total agasajo en el restaurante Cascabel TEXTO Y FOTOS BERTHA HERRERA El mes de septiembre en el que…
Es un concepto que refleja lo que son los vinos mexicanos Monte Xanic unido con la propuesta gastronómica de la chef Lula Martín del Campo, conjunción exquisita que enaltece México Texto y fotos Bertha Herrera/Sergio Mendoza En el restaurante Cascabel,…
Con tan sólo cinco meses de estar abierto al público, el restaurante Cascabel ha conquistado los paladares más exigentes en cuanto a cocina nacional se refiere POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS: BERTHA HERRERA Ubicado en pleno corazón de Santa Fe, el…