Un espacio abierto, una carta breve pero cuidadosamente ejecutada, y una selección de cervezas que sorprende en cada visita TEXTO Y FOTOS BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA En la Colonia Roma, se encuentra un sitio que rinde tributo a la…
Anoche, nuestro país celebró un hito culinario con la revelación de los restaurantes que recibieron la prestigiosa estrella Michelin POR MARICHUY GARDUÑO// FOTOS: BERTHA HERRERA/CORTESÍA México ahora cuenta con 18 restaurantes galardonados con estrellas Michelin. Dos de ellos, Pujol, del…
La Barra de al lado de Marea, ofrece una experiencia gastronómica única en la Colonia Roma, de la CDMX, con deliciosas conservas, bebidas y tortas creativas POR MARICHUY GARDUÑO // FOTOS: SERGIO MENDOZA La Colonia Roma de la Ciudad de México,…
Ahora que está por llegar la época de calor, los platillos frescos son una buena opción, como los que presenta la famosa cocinera tabasqueña en Fisher’s House POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Del 17 de febrero al…
Uno de los restaurantes ícono de la cocina mexicana es, sin lugar a dudas, El Bajío. Un sitio que llega a sus 50 años y para celebrarlo se arma una gran fiesta con grandes personalidades del medio POR MARICHUY GARDUÑO/…
No se llevará a cabo Expo Restaurantes en marzo 2022, como se tenía contemplado, sino hasta el mes de septiembre del presente año. Aquí todos los detalles POR MARICHUY GARDUÑO La edición 20 de Expo Restaurantes se realizará en el…
Los platillos del chef poblano Gustavo Macuitl engalanan la carta de La Cantina Palacio de Polanco, Perisur y Santa Fe, del 8 de febrero hasta el 4 de abril POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA El restaurante…
Llegó el otoño, una estación del año para consentir el paladar con ingredientes de temporada POR MARICHUY GARDUÑO/FOTO: CORTESÍA En esta temporada del año se antojan preparaciones que apapachen nuestro organismo; además, que lo nutran y fortalezcan. Por ello, aquí…
Este alimento es uno de los símbolos de México y Guanajuato tiene un circuito en Valtierrilla, Salamanca, que te invita a conocer todo sobre este maravilloso producto. Aquí te damos más detalles POR REDACCIÓN Comienza el circuito en el centro…
Este 10 de mayo te traemos algunas opciones para celebrar a la reina de la casa con rica comida. Se trata de lugares increíbles que, seguro, le van a encantar POR REDACCIÓN/FOTOS: CORTESÍA GALANGA THAI HOUSE Es el cómplice perfecto…