Este 2 de septiembre es la fecha oficial para festejar el cultivo de este milenario producto. Todos apoyemos su consumo nacional para preservarlo y fortalecerlo POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS: BERTHA HERRERA ¿Quién se puede resistir a este alimento milenario? Un ingrediente…
En nuestro país empleamos este ingredientes en diversas preparaciones, como aguas frescas y platos fuertes, pero ¿sabes de qué nacionalidad es la que consumes? POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS: BERTHA HERRERA José Iturriaga, historiador gastronómico dice que en el mercado nacional podemos…
Se trata de uno de los alimentos más completos en México. Sin embargo, existe el mito de que es la culpable de nuestros kilos de más, ¿quieres saber la verdad? POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTOS: BERTHA HERRERA Elaboradas a partir de…