Conoce las recetas de las cocineras tradicionales Catalina Lucas, Gladys Calvo, Petra Valencia y Nohemí López, que emplean valiosos ingredientes locales POR AZUCENA SUÁREZ/ FOTOS: CORTESÍA La Semana Santa en Oaxaca es una de las celebraciones más especiales del año;…
Es una celebración católica, en la que se presenta al niño Jesús en el templo y concuerda con el festejo prehispánico de la cosecha con la que inicia el año TEXTO Y FOTOS: BERTHA HERRERA En México, el 2 de febrero,…
Si tienes antojo de comer tamales puedes degustar la exquisita propuesta de la chef Josefina López Méndez en el restaurante Chapulín, hasta el 8 de febrero TEXTO Y FOTOS: SERGIO MENDOZA ¿Te sacaste el niño dios en la rosca de…
No dejes de probar los exquisitos tamales que prepara la chef Josefina López en el restaurante Chapulín, una rica forma de celebrar la fiesta de la Candelaria TEXTO Y FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA En México, el 2 de…
El chef Riaz Ahmad, en colaboración con la chef Zahie Téllez, fusionan sus talentos y presentan unos deliciosos tamales, en la Ciudad de México POR KARLA PINEDA Por primera vez, el restaurante Tandoor, del chef Riaz Ahmad, en colaboración con…
Los restaurantes Chapulín y Au Pied de Cochon del hotel Presidente Intercontinental en CDMX. Presentan un menú con tamales y crepas, hasta el 12 de febrero Texto y fotos: Bertha Herrera y Sergio Mendoza Dichos restaurantes ofrecerán a sus comensales…
¿Te toco el Niño Dios en la rosca de reyes del 6 de enero? entonces tienes que ofrecer tamales. Una deliciosa tradición que se celebra en México POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS:BERTHA HERRERA Deliciosa tradición que cada año invade a los mexicanos,…