Conoce las recetas de las cocineras tradicionales Catalina Lucas, Gladys Calvo, Petra Valencia y Nohemí López, que emplean valiosos ingredientes locales POR AZUCENA SUÁREZ/ FOTOS: CORTESÍA La Semana Santa en Oaxaca es una de las celebraciones más especiales del año;…
Es una celebración católica, en la que se presenta al niño Jesús en el templo y concuerda con el festejo prehispánico de la cosecha con la que inicia el año TEXTO Y FOTOS: BERTHA HERRERA En México, el 2 de febrero,…
Si tienes antojo de comer tamales puedes degustar la exquisita propuesta de la chef Josefina López Méndez en el restaurante Chapulín, hasta el 8 de febrero TEXTO Y FOTOS: SERGIO MENDOZA ¿Te sacaste el niño dios en la rosca de…
No dejes de probar los exquisitos tamales que prepara la chef Josefina López en el restaurante Chapulín, una rica forma de celebrar la fiesta de la Candelaria TEXTO Y FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA En México, el 2 de…
Por primera vez, el restaurante Tandoor, del chef Riaz Ahmad, en colaboración con la chef Zahie Téllez, fusionan sus talentos y presentan unos deliciosos tamales, eso sí, sin perder la esencia mexicana de este tradicional platillo nacional, pero con el…
Los restaurantes Chapulín y Au Pied de Cochon, ambos dentro del hotel Presidente Intercontinental en Ciudad de México, celebran el Día de la Candelaria con un menú que presenta desde los clásicos tamales, hasta originales crepas, para disfrutar hasta el…
Este 2 de febrero día la Candelaria te toca pagar la deuda que adquiriste el 6 de enero con unos ricos tamales Deliciosa tradición que cada año invade a los mexicanos, se trata del disfrute de los tamales para festejar…