¿Te gusta el espagueti Alfredo? Aquí la receta

Hoy te compartimos un platillo irresistible y delicioso para que lo cocines y compartas con toda tu familia ¡Claro, un buen vino Rioja no puede faltar!

POR MARICHUY GARDUÑO/FOTO: CORTESÍA

Los vinos Rioja Garantía de Origen son vinos afrutados que han sido cuidados meticulosamente en su fermentación para tener una mayor extracción de color y de taninos; esto ayudará a integrar los sabores de la salsa Alfredo, que es compleja e intensa en boca. Los sabores de fruta se fundirán con las notas de madera bien integradas del vino.

Espagueti Alfredo

Para 4 porciones

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Baja

Maridaje

Vino DOCa Rioja Tinto Garantía de Origen

Ingredientes:

400g de espagueti

1 taza de leche

½ taza de crema

1 taza de queso parmesano rallado

½ taza de queso manchego rallado

Sal y pimienta

PREPARACIÓN

Cocer la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Calentar la leche y la crema con los quesos; salpimentar. Transferir la pasta directamente a la salsa, rectificar la sazón y servir.