El chef César Tovar, del restaurante Canalla Bistro, y el musical El Hombre de la Mancha realizan el homenaje “Sabores de España”

Karla Pineda Román/Fotos:Bertha Herrera

Chef César Tovar

Con el objetivo de rendir un homenaje a los sabores de España, a cargo del chef César Tovar, del restaurante Canalla Bistro, y vinos de la Rioja, qué mejor que realizarlo en conjunto con la aclamada puesta en escena de El Hombre de la Mancha, musical que tiene lugar en Teatro de los Insurgentes, al sur de la Ciudad de México.

No existe mejor protagonista español que la novela El Ingenioso Hidalgo don Quijote de la Mancha, escrita por Miguel de Cervantes Saavedra, una obra maestra que, para este festejo, embona a la perfección.

El Teatro de los Insurgentes albergó, durante dos fines de semana, Sabores de España, el sábado 29 de julio y el 05 de agosto, consintiendo a los asistentes con una degustación de los platillos más emblemáticos de Canalla Bistro, restaurante español ubicado en Plaza Miyana, en Polanco.

El reconocido chef César Tovar preparó con gran esmero cada propuesta, incluso, él mismo estuvo platicando y presentando los platillos con los espectadores, destacando su gran domingo culinario y carisma.

En este festejo no podía faltar un exquisito maridaje, el cual estuvo a cargo de los vinos de Viñas del Vero, Somontano, Denominación de Origen.

EXITOSO MUSICAL

Galleta oreo de parmesano

Antes de cada puesta en escena, los asistentes fueron recibidos con las delicias españolas, a manera de preludio para disfrutar del exitoso musical El Hombre de la Mancha, que lleva 11 meses en escena, protagonizada por Benny Ibarra.

Gracias a la excelente respuesta y alta demanda de la obra, se anunció que extenderá su temporada una semana más, culminando el 20 de agosto próximo.

El Hombre de la Mancha es una producción de Morris Gilbert, con el respaldo de Tina Galindo, Claudio Carrera y OCESA, en dirección Mauricio García Lozano y escenografía Jorge Ballina.

A Benny Ibarra acompañan en escena, Guadalupe Lancho, Carlos Corona, Alberto Lomnitz, Andrés Elvira y Beto Torres, además de 26 artistas más, ya sea actores, cantantes y músicos.

Para que esta fiesta de sabores se realizara, fue un trabajo en conjunto, donde se agradeció el apoyo de Grupo Presidente, al cual pertenece Canalla Bistro, los vinos participantes, al periodista Arturo Urrieta, quien fue el organizador de Sabores de España y, por supuesto, al musical El Hombre de la Mancha, quien los recibió en su casa.