Atole de arroz y cacahuate para contrarrestar el frío
Inició la época en la que los vientos azotan más fuerte. Por ello, te compartimos esta creativa receta que no vas a poder dejar de disfrutar para reconfortarte
POR MARICHUY GARDUÑO
Las bebidas calientes son muy reconfortantes en la época de frío. Así que te traemos preparaciones que te van a encantar, donde el cacahuate es el ingrediente principal.
Atole de harina de arroz y cacahuate
Tiempo de preparación: 25 minutos
Dificultad: Baja
Rinde 4 porciones
Ingredientes:
2 cucharadas harina de arroz
1 taza de agua.
1 litro de leche.
1 raja de canela.
¾ taza de cacahuates tostados.
½ taza de cacahuates picados.
Azúcar al gusto
PROCEDIMIENTO
Disuelva la harina en el agua; reserve. Ponga a hervir la leche en una olla; agregue la canela y la harina disuelta.
En la licuadora, muela los cacahuates con un poco de leche hasta obtener una mezcla sin grumos. Regrese la mezcla a la olla y deje hervir hasta que espese. Agregue azúcar al gusto, sirva y decore con cacahuates picados.
