México cuenta con 32 mil hectáreas de viñedos, tan sólo en Baja California se produce el 90 por ciento del vino en el país Por: Azucena Suárez El vino mexicano ha sido galardonado en diversos concursos internacionales, el último fue…
Tabasco está de fiesta, durante tres días presentará gran variedad de quesos, todos hechos en la región y de manera artesanal Karla Pineda Román A fin de promover la gastronomía, el ecoturismo y la riqueza de la región, se llevará…
Conoce los tipos de uvas y las diversas formas en la que se pueden consumir Por: Azucena Suárez México destina una superficie mayor a las 29 mil hectáreas para cultivo de uva fruta, la que se distribuye para consumo…
Reconocidos restaurantes de la Ciudad de México presentan la campaña Cocina Mezcalera con exclusivos menús. Acompañados de refrescantes cocteles, donde el mezcal es protagonista POR MARICHUY GARDUÑO /FOTOS BERTHA HERRERA Casona la Yucateca y Mezcalería Los Amantes, ambos establecidos en…
Los mercados orgánicos son lugares donde se busca promover la cultura del consumo responsable, la producción agro ecológica de alimentos y el comercio justo. Además, estos lugares rescatan las relaciones entre productores y consumidores Azucena Suárez En Tlaxcala, el Mercado Alternativo…
Sinergia de tres jóvenes chefs que se unen para cocinar una cena que emana frescura y enamora al paladar en Palm Restaurant, Santa Fe Texto y fotos: Bertha Herrera Sabores a mar, delicados, elegantes, bien preparados fue la cena que…
Los chefs América Cerrillo y Mario Terrés fusionan su habilidad culinaria y ofrecen una exquisita cena en Mesa 19 Texto y fotos: Bertha Herrera Mesa 19 es un concepto que crea experiencias gastronómicas; en esta ocasión, dos diferentes chefs, por…
El restaurante Carlota celebró su primer aniversario con un peculiar y delicioso menú, a cargo del chef Edgar Delgado Karla Pineda Román El restaurante Carlota celebró su primer aniversario, año en el que se consolidó como uno de los favoritos…
Conoce la nueva propuesta del Mercado Independencia, ahora con un abanico más diverso de comida y bebida en el mismo lugar Karla Pineda Román El Centro Histórico de la Ciudad de México ofrece un abanico de opciones para sorprenderte, sin…
Con una propuesta culinaria basada en productos del mar, este restaurante está por inaugurar su cuarta sucursal en la Ciudad de México, como prueba de su gran éxito Fotos y texto Bertha Herrera De Costa a Costa es un concepto…