No todas las uvas son para vino
Conoce los tipos de uvas y las diversas formas en la que se pueden consumir Por: Azucena Suárez México destina una superficie mayor a las 29 mil hectáreas para cultivo de uva fruta, la que se distribuye para consumo…
Anímate a probar el sabor de México
Reconocidos restaurantes de la Ciudad de México presentan la campaña Cocina Mezcalera con exclusivos menús. Acompañados de refrescantes cocteles, donde el mezcal es protagonista POR MARICHUY GARDUÑO /FOTOS BERTHA HERRERA Casona la Yucateca y Mezcalería Los Amantes, ambos establecidos en…
Conoce el Mercado Alternativo de Productos Orgánicos de Tlaxcala
Los mercados orgánicos son lugares donde se busca promover la cultura del consumo responsable, la producción agro ecológica de alimentos y el comercio justo. Además, estos lugares rescatan las relaciones entre productores y consumidores Azucena Suárez En Tlaxcala, el Mercado Alternativo…
Sabores frescos a mar en La Ciudad de México
Sinergia de tres jóvenes chefs que se unen para cocinar una cena que emana frescura y enamora al paladar en Palm Restaurant, Santa Fe Texto y fotos: Bertha Herrera Sabores a mar, delicados, elegantes, bien preparados fue la cena que…
Mezcla de talentos
Los chefs América Cerrillo y Mario Terrés fusionan su habilidad culinaria y ofrecen una exquisita cena en Mesa 19 Texto y fotos: Bertha Herrera Mesa 19 es un concepto que crea experiencias gastronómicas; en esta ocasión, dos diferentes chefs, por…
De manteles largos
El restaurante Carlota celebró su primer aniversario con un peculiar y delicioso menú, a cargo del chef Edgar Delgado Karla Pineda Román El restaurante Carlota celebró su primer aniversario, año en el que se consolidó como uno de los favoritos…
¡Agasajo de sabores!
Conoce la nueva propuesta del Mercado Independencia, ahora con un abanico más diverso de comida y bebida en el mismo lugar Karla Pineda Román El Centro Histórico de la Ciudad de México ofrece un abanico de opciones para sorprenderte, sin…
De Costa a Costa cumple doce años
Con una propuesta culinaria basada en productos del mar, este restaurante está por inaugurar su cuarta sucursal en la Ciudad de México, como prueba de su gran éxito Fotos y texto Bertha Herrera De Costa a Costa es un concepto…
Llegan nuevos vinos
Federico Colombo, enólogo de la Bodega Tamari, imparte cata para presentar sus etiquetas argentinas Karla Pineda Román El consumidor mexicano cada vez está más ávido de adentrarse en el mundo vinícola, por ello, nuestro país constantemente da la bienvenida…
Gastronomía, arte y música
Prepárate para San Miguel Food Festival, evento que reunirá a más de 50 chefs nacionales e internacionales, en San Miguel de Allende Karla Pineda Román Con el propósito de mostrar la riqueza gastronómica de la región, tendrá lugar la tercera…