Ya viene San Miguel Food Festival
Lo mejor de la gastronomía y el arte se darán cita del 30 de junio al 02 de julio en San Miguel de Allende, Guanajuato Karla Pineda Román La gastronomía y cultura estarán presentes en la tercera edición de San…
Fogones fronterizos
Descubre y saborea la inigualable cocina Cali –Baja, propuesta que ofrece el restaurante Oryx Capital, del chef Ruffo Ibarra, en Tijuana Karla Pineda Román En los últimos años, Tijuana está en el centro de la atención por su propuesta gastronómica,…
La miel en tu mesa
Este dulce alimento ha sido consumido en el mundo desde hace miles de años por diferentes culturas, su sabor es altamente apreciado en la cocina, principalmente en platillos y bebidas Azucena Suárez La miel aporta energía, vitaminas y minerales a…
20 de mayo: Día Mundial de las Abejas
Con un inventario superior a las 2 millones de colmenas y un universo de 43 mil productores, México es considerado como el séptimo productor de miel y el tercer exportador mundial de este milenario alimento de origen natural Azucena Suárez…
Propuesta exquisita en Tepic
Atrévete a disfrutar de sabores auténticos con personalidad, los restaurantes Emiliano y Loma 42, en Tepic, Nayarit, ofrecen delicias gastronómicas, ¡conócelos! Texto y fotos Bertha Herrera EMILIANO Y SUS PLACERES En el restaurante Emiliano, Comida y Vino, se ha apostado…
Gastronomía y campo
Entérate porqué Sinaloa es el principal productor de los alimentos que disfrutamos todos los días en nuestras mesas Azucena Suárez La cultura gastronómica de Sinaloa es muy variada y para todos los gustos, en especial para aquellos…
Platillos cosmopolitas
El restaurante Canalla Bistro agrega nuevos platos a su menú, a fin de seguir conquistando paladares aventureros Karla Pineda Román/Fotos:Bertha Herrera Fiel a su esencia, de ofrecer un menú cosmopolita, el restaurante Canalla Bistro en Ciudad de México presenta…
Cocina sin fronteras
El emblemático restaurante El Mural de los Poblanos invita a la chef Claudette Zepeda a preparar un menú especial para conmemorar la Batalla de Puebla Karla Pineda Román/Fotos:Bertha Herrera A fin de conmemorar el aniversario de la Batalla de Puebla…
¡Sabroso y saludable!
Si buscas una propuesta más balanceada, sin sacrificar el sabor y descubrir nuevos ingredientes, visita Alma Verde, en Tijuana Karla Pineda Román Al hablar de Baja California es imposible no hacer referencia a su exquisita propuesta culinaria y vitivinícola que…
Semillero de talento culinario
Las tradiciones de varias generaciones atrás fueron inspiración para que las maestras de los fogones llevarán a cabo, con enorme éxito, el Primer Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca 2017 Marichuy Garduño / Fotos: Bertha Herrera El llevarse a la…