No todas las uvas son para vino
Conoce los tipos de uvas y las diversas formas en la que se pueden consumir Por: Azucena Suárez México destina una superficie mayor a las 29 mil hectáreas para cultivo de uva fruta, la que se distribuye para consumo…
Anímate a probar el sabor de México
Reconocidos restaurantes de la Ciudad de México presentan la campaña Cocina Mezcalera con exclusivos menús. Acompañados de refrescantes cocteles, donde el mezcal es protagonista POR MARICHUY GARDUÑO /FOTOS BERTHA HERRERA Casona la Yucateca y Mezcalería Los Amantes, ambos establecidos en…
Conoce el Mercado Alternativo de Productos Orgánicos de Tlaxcala
Los mercados orgánicos son lugares donde se busca promover la cultura del consumo responsable, la producción agro ecológica de alimentos y el comercio justo. Además, estos lugares rescatan las relaciones entre productores y consumidores Azucena Suárez En Tlaxcala, el Mercado Alternativo…
Placeres sibaritas en San Miguel de Allende, Guanajuato
Todo listo para realizar la primera edición del Mercado de Arte y Gastronomía, en este hermoso lugar de Guanajuato, del 13 al 16 de julio POR KARLA PINEDA ROMÁN Prepárate para vivir una experiencia inolvidable, donde todos tus sentidos se…
San Blas, lugar que satisface los sentidos
Es un destino paradisíaco, en Nayarit, México. Hermoso lugar rodeado de mar, ideal para disfrutar sus playas, su comida y la naturaleza que alberga POR BERTHA HERRERA San Blas cuenta con 30 kilómetros de playas vírgenes y exuberante vegetación. El…
Delicias oaxaqueñas
Durante junio disfruta del Tributo a Oaxaca, muestra gastronómica que presenta los sabores de este estado, en el restaurante El Tajín Karla Pineda Román / Fotos: Bertha Herrera Como parte de la campaña Tributo a México que lanzó el…
Vino, música y gastronomía
VINOMIA, organizado por Bodegas de Santo Tomás, reunirá a grandes chefs y culminará con un concierto de Lila Downs, entre viñedos en Ensenada Karla Pineda Román Nuevamente, Bodegas de Santo Tomás nos sorprende, en esta ocasión fusiona vino, gastronomía y…
Fogones fronterizos
Descubre y saborea la inigualable cocina Cali –Baja, propuesta que ofrece el restaurante Oryx Capital, del chef Ruffo Ibarra, en Tijuana Karla Pineda Román En los últimos años, Tijuana está en el centro de la atención por su propuesta gastronómica,…
La miel en tu mesa
Este dulce alimento ha sido consumido en el mundo desde hace miles de años por diferentes culturas, su sabor es altamente apreciado en la cocina, principalmente en platillos y bebidas Azucena Suárez La miel aporta energía, vitaminas y minerales a…
Propuesta exquisita en Tepic
Atrévete a disfrutar de sabores auténticos con personalidad, los restaurantes Emiliano y Loma 42, en Tepic, Nayarit, ofrecen delicias gastronómicas, ¡conócelos! Texto y fotos Bertha Herrera EMILIANO Y SUS PLACERES En el restaurante Emiliano, Comida y Vino, se ha apostado…