Este 4 de junio se celebra a este pan dulce que ha servido para alegrar desayunos y meriendas. Cada año, el primer viernes de junio, se festeja en su honor POR MARICHUY GARDUÑO La dona es uno de los antojos…
Esta bodega de vinos se encuentra en Buin, en la provincia de Maipo, Chile. The International Wine Challenge la cataloga como una de las mejores para visitar Esta bodega chilena se encuentra entre las 50 mejores del mundo, destaca por…
Esta nación posee una rica gastronomía, además es muy extensa con influencia del Sudeste Asiático y España. ¿Quiéres conocer más sobre su cultura culinaria? POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS:CORTESÍA La gastronomía filipina posee influencias de Malasia, China, Arabia y España. La historia…
Consorcio Serrano, cumple 30 años, por lo que publica un recetario realizado por el chef Mikel Alonso quien nos lleva por los sabores de México y España TEXTO Y FOTOS:BERTHA HERRERA Consorcio Serrano es una empresa que identifica a lo…
Del 3 al 13 de diciembre, se realizará el festival Made with amore en el que participarán 18 restaurantes de la Ciudad de México, se presentarán 6 quesos POR SERGIO MENDOZA/FOTOS: BERTHA HERRERA AOP AGRIFORM es una asociación de cooperativas…
La historia de un cocinero que se esfuerza por satisfacer el gusto del rey Luis XIV, organizando un gran festín en Francia. Una búsqueda por la perfección POR EL CHEF RODRIGO LLANES/ FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA ¡No vale nada la vida, la…
Es una celebración originaria de Estados Unidos llevada a cabo el último jueves de noviembre. En nuestro país muchas familias lo celebran. Aquí los detalles Por Marichuy Garduño/Fotos: Bertha Herrera El último jueves de noviembre se celebra en Estados Unidos…
Noviembre y diciembre es la temporada de La trufa blanca, el alimento más valorado sobre la tierra. Un hongo muy peculiar por todo el misticismo que lo rodea Por Marichuy Garduño / Fotos: Bertha Herrera La trufa blanca es uno…
Hoy, 12 de octubre, recordamos que el encuentro del Nuevo y Viejo Mundo cambió el rumbo de la gastronomía mundial para su enriquecimiento ¿quieres saber porqué? POR MARICHUY GARDUÑO /FOTOS: BERTHA HERRERA/ SERGIO MENDOZA ¿Qué sucedería si la pasta italiana…
Qué es lo que implica para los chefs que sus restaurantes estén dentro de la Guía Michelin o San Pellegrino y como los retrata el cine o las series de Netflix POR RODRIGO LLANES/FOTOS CORTESÍA INTERNET La famosa guía de…