Aunque decorar y regalar huevos es una festividad poco arraigada en México. Se trata de una hermosa celebración que representa la muerte y resurrección de Jesucristo POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTOS: CORTESÍA Una de las tradiciones más esperadas por los pequeños…
El chef ganador de una estrella Michelin diseña un menú especial con ingredientes de Ensenada, Baja California. Lo puedes disfrutar durante el mes de marzo TEXTO Y FOTOS: BERTHA HERRERA/SERGIO MENDOZA La Cantina Palacio, ubicada dentro del Palacio de Hierro de…
Ante la pandemia, el chef tiene que reinventarse para seguir laborando. El chef Rodrigo Llanes hace una reflexión sobre su oficio y propone alternativas POR RODRIGO LLANES Queridos colegas ¿Cómo les va después del tsunami de la pandemia? Han sido…
Para este 14 de febrero, algunos restaurantes de la CDMX han diseñado ricos platillos que puedes pedir a domicilio o disfrutar en el mismo restaurante, al aire libre POR MARICHUY GARDUÑO La comida siempre está presente en las grandes celebraciones.…
Una exquisita opción para disfrutar platillos con recetas italianas en una bella casona antigua, ubicada en el corazón de la Colonia Roma en la Ciudad de México POR BERTHA HERRERA/ FOTOS:BERTHA HERRERA Y CORTESÍA En este restaurante puedes degustar pastas,…
Está por terminar EL 2020, un año lleno de complicaciones. Por ello, celebra en grande con esta exquisita RECETA, acompañado de una buena copa de vino Por Marichuy Garduño/ Foto:Cortesía Estamos a días que termine un fatídico 2020. Y qué…
El montaje de la mesa es algo que debemos de tomar en cuenta en la celebración del 24 de diciembre. Así que manos a la obra, aquí te damos una bella sugerencia POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS: CORTESÍA La decoración de la…
Culmina con éxito el primer ciclo de banquetes “Cocinando en la Solariega” un proyecto de hospitalidad y arte en la naturaleza del Bajío. Aquí los detalles POR ALEJANDRO ESCALANTE @Sr_Escalante Hédoné Experience y Alteclaro, dos marcas mexicanas especializadas en la…
Si eres amante de este antojo, no te puedes perder las que prepara el chef Riaz Ahmad Siddiqui, al estilo hindú. ¿Se te antojan?, pídelas a domicilio Por Bertha Herrera/Fotos: Cortesía Las hamburguesas son esas especialidades que nunca pasan de…
Llegó la temporada de frío y con ella la ocasión perfecta para disfrutar de un sinfín de ingredientes en ricos platillos, entre ellas la calabaza de Castilla Por Marichuy Garduño La crema de calabaza de Castilla es ideal con un…