Cocina este delicioso rollo de queso de cabra con arándanos
Elaborar nuestros propios platillos es uno de los placeres que más se puede disfrutar y más ahora que tenemos que permanecer más tiempo en casa
POR MARICHUY GARDUÑO/FOTO: CORTESÍA
El mundo gastronómico ofrece un mundo de posibilidades para elaborar nuestras especialidades. Por ello, aquí te compartimos esta deliciosa receta que no podrás dejar de disfrutar como botana.
Rollo de queso cabra con arándanos, nueces y cacahuates
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: Baja
Rinde 4 porciones
Ingredientes
250g de queso de cabra
4 cucharadas crema para batir
⅓ taza de arándanos, picados
⅓ taza de cacahuates tostados, picados
⅓ taza de nueces picadas
Rebanadas de baguette
PREPARACIÓN
Batir el queso de cabra y la crema en la batidora; incorporar los arándanos, cacahuates y nueces, revolver hasta que todos los ingredientes queden integrados. Poner la mezcla sobre película plástica y enrollar dándole forma de tronco; enfriar por 20 minutos.
Servir acompañado de rebanadas de baguette.
