El restaurante Dói celebra el Festival de Medio Otoño
Una cena en la que el chef Christopher Maravilla presentó el nuevo menú, platillos con sabores indochinos que satisficieron los paladares de los comensales
POR BERTHA HERRERA/FOTOS: BERTHA HERRERA/SERGIO MENDOZA
Restaurante Dói
Una buena forma de celebrar la presentación del nuevo menú del restaurante Dói fue coincidir con el Festival de Medio Otoño o de la luna, el cual se lleva a cabo el día 15 del octavo mes del calendario lunar. Es la segunda festividad más importante de Asia, la cual esta relacionada con el amor y la tierra.
En Dói, se celebró con la danza ritual de los leones y los dragones para pedir abundancia, dinero y prosperidad.
Perla de tapioca-Toon tong
Dói es de los pocos restaurantes de comida indochina en la Ciudad de México, está ubicado en la colonia Roma, es un lugar acogedor, con una decoración ecléctica donde puedes degustar exquisitos cócteles y platillos con sabores asiáticos que te sorprenderán como el Sagu Sai Moo, el cual son perlas de tapioca rellenas de pork belly, shallot y cacahuate.
Como entrada puedes pedir el Toon Tong (golen bags), son sacos fritos dorados de la suerte, rellenos de pollo, curry, cebolla dulce, también es un plato exquisito.
Chiang Mai noodle soop
Si se te antoja un caldo puedes degustar el Chiang Mai Noodle soup, hecha con curry, fideo de huevo, panceta, hortalizas.
Lucky moon cake
Y de postre el lucky moon cake, pastel tradicional de la fiesta de la luna, estilo “snow cake” relleno de ube.
El lugar ideal para probar comida indochina y pasar un rato agradable es Dói, ubicado en Colima 268, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700. Ciudad de México.
https://www.opentable.com.mx/r/doi-indochine-food-ciudad-de-mexico
