La cocinera de Campeche Juana Segovia y la chef Lula Martín del Campo prepararon un menú, cuyo objetivo es la construcción de escuelas de cocina tradicional POR BERTHA HERRERA/ TEXTO Y FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA En esta primera…
La Chef Alma Cervantes prepara suculentos platillos que demuestran la riqueza culinaria de este estado; los puedes degustar hasta el 7 de abril en Coyoacán POR BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA/ FOTOS: CORTESÍA Sinaloa es conocida por su exquisita tradición culinaria…
La Barra de al lado de Marea, ofrece una experiencia gastronómica única en la Colonia Roma, de la CDMX, con deliciosas conservas, bebidas y tortas creativas POR MARICHUY GARDUÑO // FOTOS: SERGIO MENDOZA La Colonia Roma de la Ciudad de México,…
Hasta el 15 de marzo puedes degustar en Los Danzantes de Coyoacán, varios platillos que el chef prepara en Casa Xipe, donde se celebran eventos especiales POR BERTHA HERRERA/FOTOS: BERTHA HERRERA/ SERGIO MENDOZA Casa Xipe es un hermoso jardín ubicado…
En este importante festival se reconocerá la trayectoria de grandes personalidades de la gastronomía mexicana. La cita es el 9 y 10 de marzo en Campo Marte POR BERTHA HERRERA Participarán más de 70 restaurantes, se realizarán diferentes catas y…
Un evento donde el vino mexicano es el gran protagonista. Los números resultan impresionantes al revisar los resultados de esta quinta edición en la CDMX POR ALEJANDRO ESCALANTE/ FOTOS: BERTHA HERRERA/ SERGIO MENDOZA Más de 80 bodegas provenientes de las…
El 9 de marzo, 18 de los mejores chefs del mundo, prepararán una cena con productos locales. Una experiencia única que conecta y apoya la cultura culinaria maya POR BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA/ FOTOS: CORTESÍA Está es la cuarta…
Un lugar ubicado en la Colonia Santa María la Rivera donde el chef Juan Aquino prepara exquisitos platillos con sabores oaxaqueños para festejar el Año Nuevo POR BERTHA HERRERA. FOTOS: BERTHA HERRERA/SERGIO MENDOZA La experiencia gastronómica que se vive en…
Los días 24 y 25 de enero de 2024 se llevará a cabo la quinta edición de Banorte Nación de Vinos: La muestra de vino mexicano más importante del país POR ALEJANDRO ESCALANTE @sr_escalante/ FOTOS: SERGIO MENDOZA Se trata de…
Produce mezcal orgánico y crea el Bar Atzintli en San Miguel de Allende, aquí se pueden degustar cócteles diseñados por el reconocido mixólogo Ricardo Sandoval TEXTO Y FOTOS: BERTHA HERRERA Casa Agave es una iniciativa lidereada por Sophia Trapp quien…