Llegó el otoño, una estación del año para consentir el paladar con ingredientes de temporada POR MARICHUY GARDUÑO/FOTO: CORTESÍA En esta temporada del año se antojan preparaciones que apapachen nuestro organismo; además, que lo nutran y fortalezcan. Por ello, aquí…
Conoce la práctica del milenario trueque que se sigue llevando a cabo en los mercados de Teotitlán del Valle y Tlacolula de Matamoros. Aquí te contamos POR AZUCENA SUÁREZ/ FOTOS: BERTHA HERRERA Y CORTESÍA Los mercados de Oaxaca se distinguen…
Más de 70 años han marcado la historia de unos de los lugares más visitados para comer tacos de carnitas en la CDMX. Décadas de sabor plasmadas en este libro POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTOS: BERTHA HERRERA Fue en 1945 cuando…
Esta nación posee una rica gastronomía, además es muy extensa con influencia del Sudeste Asiático y España. ¿Quiéres conocer más sobre su cultura culinaria? POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS:CORTESÍA La gastronomía filipina posee influencias de Malasia, China, Arabia y España. La historia…
Los pescados son los platillos más suculentos que nos ofrece el mundo marino. Y ¿qué tal cuándo se acompañan de un excelente vino? De verdad que se antoja POR MARICHUY GARDUÑO/FOTO:CORTESÍA Los huachinangos se distinguen por ser increíblemente ricos. Aquí…
¿Alguna vez te has preguntado, qué procedimiento ha sufrido la zanahoria, papa o maíz que estás comiendo?, ¿realmente son saludables?. Un experto te lo explica Por Marichuy Garduño/ Fotos: Cortesía Todas las verduras, frutas, hortalizas y semillas han sufrido un…
Lo prometido es deuda, como te anunciamos en el Instagram Live que tuvimos con esta talentosa cocinera, te compartimos la receta de pollo a la miel y mostaza POR MARICHUY GARDUÑO/FOTO: LULA MARTÍN DEL CAMPO La reconocida chef Lula Martín…