La Guía México Gastronómico Culinaria Mexicana galardona a 250 restaurantes ubicados en todo el país. La emotiva premiación se llevó a cabo en Acapulco POR BERTHA HERRERA/ FOTOS:BERTHA HERRERA/ SERGIO MENDOZA La Guía México Gastronómico Culinaria Mexicana galardona a 250…
Culinaria Mexicana y El Palacio de Hierro presentan muestra gastronómica del chef de Tzuco, establecido en Chicago, en Cantina El Palacio de la Ciudad de México POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS: CORTESÍA Carlos Gaytán, primer mexicano en obtener una estrella Michelin, con…
Más de 70 años han marcado la historia de unos de los lugares más visitados para comer tacos de carnitas en la CDMX. Décadas de sabor plasmadas en este libro POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTOS: BERTHA HERRERA Fue en 1945 cuando…
Una gran fiesta del sabor fue la quinta entrega de placas de la Guía México Gastronómico, los 120 Restaurantes 2020 Culinaria Mexicana/S.Pellegrino /Nespresso POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Llegó el gran evento 120 chefs y restauranteros…
Si te interesa conocer más sobre la industria gastronómica, Oficios Culinarios es un evento que no debe faltar en tu agenda, el 17 y 18 de octubre del 2019 POR BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Se darán cita más de…
Se presentó la Guía de los 120 restaurantes de México Gastronómico 2019, que es desarrollada en conjunto por S.Pellegrino, Nespresso y Culinaria Mexicana POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA El gremio más importante del mundo de la gastronomía…
¿Quieres estar enterado de información relevante sobre gastronomía en México?. “El Almanaque de la Cocina Nacional 2017” es una publicación que no te puedes perder Por Bertha Herrera Por sexto año consecutivo Culinaria Mexicana y Despacho Gastronómico publican este libro…
Grandes exponentes de la gastronomía nacional se reunirán en el Colegio de San Ignacio de Loyola, Vizcaínas, como parte de los festejos de los 250 años del recinto histórico Marichuy Garduño / Fotos: Bertha Herrera En su…