Exquisitos platillos elaborados con insectos, danzan de mesa en mesa en Los Danzantes de Coyoacán. Festival de Bichos un ritual gastronómico con identidad POR ALEJANDRO ESCALANTE @sr_escalante/ FOTOS BERTHA HERRERA/SERGIO MENDOZA Los Danzantes nació en Coyoacán con la intención de…
Hasta el 15 de marzo puedes degustar en Los Danzantes de Coyoacán, varios platillos que el chef prepara en Casa Xipe, donde se celebran eventos especiales POR BERTHA HERRERA/FOTOS: BERTHA HERRERA/ SERGIO MENDOZA Casa Xipe es un hermoso jardín ubicado…
Festival que se realiza en dos restaurantes: Los Danzantes y Corazón de Maguey, ambos ubicados en el Jardín Centenario de Coyoacán, hasta el 30 de julio POR ALEJANDRO ESCALANTE @Sr_Escalante/ FOTOS: CORTESÍA En cada uno de estos espacios las propuestas…
Platillos inspirados en este místico ingrediente, el cual es recolectado en Oaxaca, es lo que puedes degustar en Los Danzantes de Coyoacán hasta el 17 de julio POR BERTHA HERRERA/ FOTOS:BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Con la lluvia, llega la…
Está es una de las temporadas más esperadas del año, en la que la combinación de los frutos con el chile da uno de los platillos mexicanos más emblemáticos TEXTO Y FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA El restaurante de…