La taquería El Califa de León, ubicada en la Col. San Rafael, se ha convertido en un fenómeno culinario, desde que fue distinguida con una estrella Michelin MARICHUY GARDUÑO // FOTOS AMILCAR OLIVARES La noticia de esta distinción ha provocado…
Ahora que está por llegar la época de calor, los platillos frescos son una buena opción, como los que presenta la famosa cocinera tabasqueña en Fisher’s House POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Del 17 de febrero al…
Más de 70 años han marcado la historia de unos de los lugares más visitados para comer tacos de carnitas en la CDMX. Décadas de sabor plasmadas en este libro POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTOS: BERTHA HERRERA Fue en 1945 cuando…
¿Qué tal experimentar, este rico antojo mexicano con el néctar de la vid? ¿se te antoja? ¡Adelante! Aquí te compartimos la receta para que la disfrutes POR MARICHUY GARDUÑO/FOTO: CORTESÍA Por lo general cuando comemos unos tacos de carnitas, lo…
Si eres de los que no se pueden resistir a un jugoso corte de carne cocinado a la parrilla o las brasas, entonces esta nota te interesa ¡Sigue leyendo! POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTOS: CORTESÍA Después de tantos días de encierro…
No cabe duda que uno de los antojos más irresistibles de los mexicanos es el taco. Esta noticia te va a causar gran felicidad, ¿quieres saber de qué se trata? POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Cuando escuchas…
En la preparación de un taco se encuentran los sabores representativos de México: tortilla, carne, limón y salsa preparada con jitomate, cebolla, ajo, cilantro y chiles frescos o secos. POR AZUCENA SUAREZ Los tacos son uno de los alimentos más…