Cocina que huele a humo con sabores a yuca, maíz, piña, plátano, mojarra. Tierra fértil, donde los cocineros transmiten su herencia culinaria a través del gusto POR BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Tuxtepec quiere decir cerro del conejo, es un…
Los chefs Pilar Alonso, José Bossuet y Jorge Valencia se unen para preparar una cena a seis manos como un homenaje al maíz, este 5, 6 y 7 de diciembre POR BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA El maíz es un…
Del 18 al 24 de noviembre puedes degustar platillos como la discada o el tamal dulce, para celebrar la Revolución Mexicana en el restaurante Mexicano Masaryk POR AZUCENA SUÁREZ/FOTOS CORTESÍA Cuando pensamos en la Revolución Mexicana es muy común que…
Un evento para los amantes del vino en el que se vivirá una rica experiencia, el 23 y 24 de noviembre en el restaurante Las Caballerizas de Huixquilucan La Vendimia en Nuestra Tierra, es un festival que se realiza por…
¿Te gusta el vino?, el Festival TintoMx, es algo que no te puedes perder, este 16 y 17 de noviembre en el estacionamiento DePrisa de la Ciudad de México Los asistentes disfrutarán de más de 600 etiquetas de vino tinto,…
No cabe duda que uno de los antojos más irresistibles de los mexicanos es el taco. Esta noticia te va a causar gran felicidad, ¿quieres saber de qué se trata? POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Cuando escuchas…
El Consorcio Jamón Serrano es una agrupación empresarial conformada por las grandes productoras españolas de jamón de cerdo de capa blanca que apoyan su consumo POR RODRIGO LLANES Su labor consiste en promover el consumo de sus deliciosos jamones en…
¿Te has preguntado qué historia hay detrás de un platillo?. Asiste a este taller que impartiré en la Finca La Conchita, Estado de México, el 9 de noviembre POR RODRIGO LLANES/ FOTOS BERTHA HERRERA Hace varios años, el maestro Alfonso…
Aparta fecha, 9 y 10 de noviembre para este evento en el que podrás degustar vinos, mezcal, cervezas y gastronomía en la hermosa Antigua Hacienda San Mateo TEXTO Y FOTOS:BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA El festival Tanino se llevará a…
La Séptima edición del Salón del Vino Italiano en México, gran evento del mundo gastronómico que se renueva cada año dando un paso firme para promoverlo POR RODRIGO LLANES/FOTOS:CORTESÍA Acudimos a este gran evento del mundo de la gastronomía y…