Son vinos portugueses que por su frescura y frutalidad son el mejor acompañamiento para los platillos navideños como: el bacalao, y el pavo, entre otros TEXTO Y FOTOS: BERTHA HERRERA/ SERGIO MENDOZA Su Denominación de Origen es Vinho Verde, región…
El restaurante Las Quince Letras, ubicado en Oaxaca, celebra su aniversario con gran alegría. Un lugar que se ha vuelto un referente. ¡Enhorabuena! POR BERTHA HERRERA/FOTOS: BERTHA HERRERA/ SERGIO MENDOZA Comer en Las Quince Letras, es una delicia, es sentirte…
Ubicado en San Miguel de Allende, Guanajuato, es una casa luminosa construída nuevamente sobre una edificación centenaria. Ofrece lujo y confort que se disfruta POR ALEJANDRO ESCALANTE/ FOTOS: CORTESÍAHay un antiguo precepto que dice: “El máximo lujo es el confort”,…
Hasta el 10 de diciembre, Mikel Alonso, Pablo San Román y Mauricio López nos deleitan con sus exquisitas creaciones, en los restaurantes del Grupo Castellano POR BERTHA HERRERA/ FOTOS: BERTHA HERRERA/SERGIO MENDOZA Diferentes preparaciones de platillos hechos con arroz son…
Celia Florián, la chef del restaurante Las Quince Letras, ubicado en Oaxaca, preparó una exquisita cena en el restaurante José del Hotel Avándaro POR BERTHA HERRERA/FOTOS:BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Justo en la luna llena de octubre, cuando coincide el…
Es un deleite pasear por Coyoacán y degustar el menú de Los Danzantes y Corazón de Maguey, que estará hasta el 13 de noviembre. ¡Deliciosa celebración de vida! TEXTO Y FOTOS: BERTHA HERRERA/ SERGIO MENDOZA Es un deleite pasear por…
Hay dos razones que motivan la visita a esta ciudad ubicada en el norte del estado de Guerrero en México: una es su rica gastronomía y la otra su historia. TEXTO Y FOTOS: BERTHA HERRERA/SERGIO MENDOZA Iguala es un lugar…
Degusta hasta el 7 de octubre el festival Las Grandes Salsas de Oaxaca creado por Celia Florián y Mauricio López. ¡Sabores para celebrar las dos culinarias! TEXTO Y FOTOS: BERTHA HERRERA/SERGIO MENDOZA Que mejor que festejar el mes patrio en…
El Centro Gastronómico Oaxaca es un complejo arquitectónico donde se puede degustar la gastronomía y bebidas representativas de las ochos regiones oaxaqueñas TEXTO Y FOTOS: BERTHA HERRERA/SERGIO MENDOZA Un lugar donde se combina la arquitectura con la gastronomía, ubicado en…
Es la máxima fiesta de Oaxaca, es el don de dar y recibir que muestra las expresiones culturales, artísticas, artesanales y gastronómicas de las ocho regiones POR BERTHA HERRERA Es una festividad que empezó entre 1927 y 1931, se realiza…