VINOMIA, organizado por Bodegas de Santo Tomás, reunirá a grandes chefs y culminará con un concierto de Lila Downs, entre viñedos en Ensenada Karla Pineda Román Nuevamente, Bodegas de Santo Tomás nos sorprende, en esta ocasión fusiona vino, gastronomía y…
Descubre y saborea la inigualable cocina Cali –Baja, propuesta que ofrece el restaurante Oryx Capital, del chef Ruffo Ibarra, en Tijuana Karla Pineda Román En los últimos años, Tijuana está en el centro de la atención por su propuesta gastronómica,…
Este dulce alimento ha sido consumido en el mundo desde hace miles de años por diferentes culturas, su sabor es altamente apreciado en la cocina, principalmente en platillos y bebidas Azucena Suárez La miel aporta energía, vitaminas y minerales a…
Atrévete a disfrutar de sabores auténticos con personalidad, los restaurantes Emiliano y Loma 42, en Tepic, Nayarit, ofrecen delicias gastronómicas, ¡conócelos! Texto y fotos Bertha Herrera EMILIANO Y SUS PLACERES En el restaurante Emiliano, Comida y Vino, se ha apostado…
Entérate porqué Sinaloa es el principal productor de los alimentos que disfrutamos todos los días en nuestras mesas Azucena Suárez La cultura gastronómica de Sinaloa es muy variada y para todos los gustos, en especial para aquellos…
El emblemático restaurante El Mural de los Poblanos invita a la chef Claudette Zepeda a preparar un menú especial para conmemorar la Batalla de Puebla Karla Pineda Román/Fotos:Bertha Herrera A fin de conmemorar el aniversario de la Batalla de Puebla…
Si buscas una propuesta más balanceada, sin sacrificar el sabor y descubrir nuevos ingredientes, visita Alma Verde, en Tijuana Karla Pineda Román Al hablar de Baja California es imposible no hacer referencia a su exquisita propuesta culinaria y vitivinícola que…
Las tradiciones de varias generaciones atrás fueron inspiración para que las maestras de los fogones llevarán a cabo, con enorme éxito, el Primer Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca 2017 Marichuy Garduño / Fotos: Bertha Herrera El llevarse a la…
Divertidas experiencias viven los niños al conocer los colores, sabores y las texturas de los productos del campo; así como al preparar deliciosos platillos Azucena Suárez La riqueza del campo y mar mexicanos es infinita; sus frutas, verduras, pescados,…
Llega la 18ª edición del Festival de las Conchas y el Vino Nuevo en Baja California, evento que mostró las riquezas que hacen único y envidiable a Ensenada Karla Pineda Román Con gran éxito tuvo lugar la 18ª edición del…