“Nación de vinos”, en el que estuvieron más de 80 bodegas de vino mexicano, hubo catas de vino y 8 restaurantes de México, en los jardines del Campo Marte, CDMX POR BERTHA HERRERA/FOTOS: BERTHA HERRERA/SERGIO MENDOZA El pasado 25 y…
Hasta el 12 de febrero se presenta el Festival del Pulque, en el restaurante El Mural de los Poblanos. Aprovecha, porque en invierno esta bebida es más sabrosa POR ALEJANDRO ESCALANTE/ FOTOS; BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA El pulque es…
Conoce uno de los platillos más tradicionales y apreciados que hay en Guanajuato. Una delicia que bien vale la pena saborear POR REDACCIÓN/FOTOS CORTESÍA En el Pueblo Mágico de Salvatierra en Guanajuato, encontrarás uno de los platillos más tradicionales del…
Esponjosa y llena de sabor esta delicia marca el fin del maratón Guadalupe-Reyes. Las primeras recetas que llegaron a México fueron traídas por los españoles POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTOS BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Desde inicios del mes de enero…
Son vinos portugueses que por su frescura y frutalidad son el mejor acompañamiento para los platillos navideños como: el bacalao, y el pavo, entre otros TEXTO Y FOTOS: BERTHA HERRERA/ SERGIO MENDOZA Su Denominación de Origen es Vinho Verde, región…
El restaurante Las Quince Letras, ubicado en Oaxaca, celebra su aniversario con gran alegría. Un lugar que se ha vuelto un referente. ¡Enhorabuena! POR BERTHA HERRERA/FOTOS: BERTHA HERRERA/ SERGIO MENDOZA Comer en Las Quince Letras, es una delicia, es sentirte…
Ubicado en San Miguel de Allende, Guanajuato, es una casa luminosa construída nuevamente sobre una edificación centenaria. Ofrece lujo y confort que se disfruta POR ALEJANDRO ESCALANTE/ FOTOS: CORTESÍAHay un antiguo precepto que dice: “El máximo lujo es el confort”,…
Hasta el 10 de diciembre, Mikel Alonso, Pablo San Román y Mauricio López nos deleitan con sus exquisitas creaciones, en los restaurantes del Grupo Castellano POR BERTHA HERRERA/ FOTOS: BERTHA HERRERA/SERGIO MENDOZA Diferentes preparaciones de platillos hechos con arroz son…
Celia Florián, la chef del restaurante Las Quince Letras, ubicado en Oaxaca, preparó una exquisita cena en el restaurante José del Hotel Avándaro POR BERTHA HERRERA/FOTOS:BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Justo en la luna llena de octubre, cuando coincide el…
Uno de los restaurantes ícono de la cocina mexicana es, sin lugar a dudas, El Bajío. Un sitio que llega a sus 50 años y para celebrarlo se arma una gran fiesta con grandes personalidades del medio POR MARICHUY GARDUÑO/…