En los restaurantes Azul, el chef Ricardo Muñoz Zurita lo lleva a la mesa con sabores únicos POR BERTHA HERRERA/ FOTOS: BERTHA HERRERA/SERGIO MENDOZA Cada año, entre julio y septiembre, la cocina mexicana recupera uno de sus rituales gastronómicos más…
El reconocido chef Drew Deckman, embajador de Pesca con Futuro, dio una clase culinaria magistral en La Aldea Avándaro, en la que deleitó a los participantes POR BERTHA HERRERA/ FOTOS: BERTHA HERRERA/ SERGIO MENDOZA Drew Deckman, es distinguido por su…
En Corazón de Maguey, ubicado en Coyoacán en la Ciudad de México, puedes degustar las dos formas. El sabor de la nogada es exquisito, ¡no te los pierdas! POR BERTHA HERRERA/ FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Este suculento plato, símbolo…
El chef Ricardo Muñoz Zurita elabora este exquisito manjar que puedes degustar en el Azul Condesa, Azulísimo y Azul Histórico, hasta el 28 de septiembre POR BERTHA HERRERA/ SERGIO MENDOZA/FOTOS: CORTESÍA Los chiles en nogada son un emblema de la cocina…
Llegó la temporada de frío y con ella la ocasión perfecta para disfrutar de un sinfín de ingredientes en ricos platillos, entre ellas la calabaza de Castilla Por Marichuy Garduño La crema de calabaza de Castilla es ideal con un…
Estamos en la temporada del platillo más atractivo de la cocina mexicana. Y ahora, los restaurantes lo llevan hasta tu casa con la misma calidad y frescura POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS BERTHA HERRERA, SERGIO MENDOZA Y CORTESÍA Los chiles en nogada…