¿Te gusta el espagueti Alfredo? Aquí la receta
Hoy te compartimos un platillo irresistible y delicioso para que lo cocines y compartas con toda tu familia ¡Claro, un buen vino Rioja no puede faltar!
POR MARICHUY GARDUÑO/FOTO: CORTESÍA
Los vinos Rioja Garantía de Origen son vinos afrutados que han sido cuidados meticulosamente en su fermentación para tener una mayor extracción de color y de taninos; esto ayudará a integrar los sabores de la salsa Alfredo, que es compleja e intensa en boca. Los sabores de fruta se fundirán con las notas de madera bien integradas del vino.
Espagueti Alfredo
Para 4 porciones
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: Baja
Maridaje
Vino DOCa Rioja Tinto Garantía de Origen
Ingredientes:
400g de espagueti
1 taza de leche
½ taza de crema
1 taza de queso parmesano rallado
½ taza de queso manchego rallado
Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Cocer la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Calentar la leche y la crema con los quesos; salpimentar. Transferir la pasta directamente a la salsa, rectificar la sazón y servir.