Salón 16 es un lugar en pleno Centro Histórico de la Ciudad de México en el que puedes beber un buen trago acompañado de deliciosos platillos cantineros TEXTO Y FOTOS: BERTHA HERRERA/SERGIO MENDOZA ¿A quién no le gusta ir a…
La combinación de platillos preparados por la chef Lula Martín del Campo y el maridaje con vinos de Casa Madero fue un total agasajo en el restaurante Cascabel TEXTO Y FOTOS BERTHA HERRERA El mes de septiembre en el que…
Para los amantes de los chiles en nogada, una deliciosa opción es probar el que preparan Karina Mejía e Israel Montero en el restaurante Raíz ubicado en Polanco POR BERTHA HERRERA/FOTOS BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Para la chef Karina…
No te pierdas el recorrido Tapatour 2018 que se realizará el 18 al de septiembre en varios restaurantes como Puntal del Norte, Torre de Castilla, Jaleo y Noso POR RODRIGO LLANES La Semana del Tapatour es una iniciativa impulsada por…
Durante el mes de septiembre puedes degustar el menú oaxaqueño creado por Celia Florián y Alam Méndez en La Cantina Palacio de Polanco, Perisur y Santa Fe POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Los reconocidos chefs Celia…
La belleza de un plato o el diseño de una botella regocijan los sentidos. La gastronomía se convirtió en arte que emociona a través de las formas y los sabores POR RODRIGO LLANES En el México antiguo los dioses de…
No te quedes sin probar las dos versiones de chiles en nogada que te ofrecen los talentosos chefs Ana María Arroyo y Sergio Camacho en el restaurante El Tajín POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA El restaurante…
Si eres amante de la cocina saludable esta noticia te va a interesar, nace un nuevo concepto en Avándaro que ofrece experiencias gastronómicas y de campo POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Recolectar tus propios ingredientes y…
Recorrido gastronómico de La Central de Abasto de la Ciudad de México al restaurante Jacinto 1930 en San Miguel de Allende, Gto. con el chef Israel Loyola TEXTO Y FOTOS: SERGIO MENDOZA La Ciudad de México y San Miguel de Allende…
Conoce todas las virtudes que posee esta famosa uva blanca, la cual puedes maridar perfecto con los platillos tradicionales de la cocina mexicana POR RODRIGO LLANES/FOTOS: BERTHA HERRERA Es normal que cuando se visita la sección de vinos de cualquier…