Fogones Altruistas
Este año, el festival El Saber del Sabor se sazonó y transformó en una noble causa, al recaudar fondos para ayudar al Itsmo, en Oaxaca Texto y fotos: Bertha Herrera/Sergio Mendoza El tema del festival El Saber del Sabor fue…
Raíz y futuro
Abigail Mendoza, incansable promotora de la gastronomía zapoteca ofrece conferencia magistral en la Escuela de Gastronomía Mexicana (ESGAMEX) POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS: BERTHA HERRERA Abigail Mendoza, quien se caracteriza por su frescura, emotividad y franqueza al hablar de la cocina tradicional…
Oaxaca, destino encantador
Este estado, ubicado al sur de México, está lleno de historia, gastronomía, tradiciones, color y contrastes. Lugar de magia y de encuentro donde todo puede suceder Texto y fotos/Bertha Herrera En Oaxaca existe gente hermosa, rica en tradiciones, que baila,…
Llega 5º Festival del Queso
Tabasco está de fiesta, durante tres días presentará gran variedad de quesos, todos hechos en la región y de manera artesanal Karla Pineda Román A fin de promover la gastronomía, el ecoturismo y la riqueza de la región, se llevará…
No todas las uvas son para vino
Conoce los tipos de uvas y las diversas formas en la que se pueden consumir Por: Azucena Suárez México destina una superficie mayor a las 29 mil hectáreas para cultivo de uva fruta, la que se distribuye para consumo…
Anímate a probar el sabor de México
Reconocidos restaurantes de la Ciudad de México presentan la campaña Cocina Mezcalera con exclusivos menús. Acompañados de refrescantes cocteles, donde el mezcal es protagonista POR MARICHUY GARDUÑO /FOTOS BERTHA HERRERA Casona la Yucateca y Mezcalería Los Amantes, ambos establecidos en…
Conoce el Mercado Alternativo de Productos Orgánicos de Tlaxcala
Los mercados orgánicos son lugares donde se busca promover la cultura del consumo responsable, la producción agro ecológica de alimentos y el comercio justo. Además, estos lugares rescatan las relaciones entre productores y consumidores Azucena Suárez En Tlaxcala, el Mercado Alternativo…
Placeres sibaritas
Todo listo para realizar la primera edición del Mercado de Arte y Gastronomía, en San Miguel de Allende Karla Pineda Román Prepárate para vivir una experiencia inolvidable, donde todos tus sentidos se despertarán en la primera edición de Mercado de…
San Blas, lugar que satisface los sentidos
Es un destino paradisíaco, rodeado de mar, ideal para disfrutar sus playas, su comida y la naturaleza que alberga Bertha Herrera El puerto nayarita de San Blas cuenta con 30 kilómetros de playas vírgenes y exuberante vegetación. El turista puede…
Delicias oaxaqueñas
Durante junio disfruta del Tributo a Oaxaca, muestra gastronómica que presenta los sabores de este estado, en el restaurante El Tajín Karla Pineda Román / Fotos: Bertha Herrera Como parte de la campaña Tributo a México que lanzó el…