¡Ya viene Gourmet Show en la Ciudad de México!
Del 29 al 31 de agosto en el World Trade Center se presenta este evento que promueve el buen comer en México y reúne a la gente interesada en la gastronomía Esta es la 13 a edición en la que…
Tardes lluviosas para tomar mezcal con amigos
¿Te gustaría sorprender a tus conocidos con unos exquisitos cocteles? Aquí te sugerimos unas recetas con mezcal Los Danzantes Joven que disfrutarás por su sabor POR BERTHA HERRERA/FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA LOS DANZANTES El grupo Los Danzantes, incursionó a mediados de los…
Entérate que platillos debes probar en Colima
Lugar paradisiaco donde el Volcán del Fuego da la bienvenida con su imponente presencia. Selvas, bosques, costas y valles seducen por la riqueza que ofrecen POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTOS: BERTHA HERRERA Colima se encuentra entre los cinco estados más pequeños…
Una vieja fiesta para el chile en nogada
El simbolismo y la historia alrededor de este platillo mexicano que se come en esta época con productos de temporada y nos transporta a tiempos antiguos POR RODRIGO LLANES/FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA En los tiempos antiguos los cultos…
¡Este menú está como para chuparse los dedos!
La chef Josefina López Méndez del restaurante Chapulín, incorpora a su carta 20 exquisitos platillos, sabores auténticos que expresan sus raíces oaxaqueñas POR BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA La propuesta que hace la chef es con ingredientes 100% mexicanos, es…
Ya viene Oaxaca Flavors, El Saber del Sabor
Del 27 al 29 de septiembre se llevará a cabo este festival lleno de sabores en la hermosa Ciudad de Oaxaca, habrá comidas, cenas y 50 cocineras tradicionales POR BERTHA HERRERA/FOTOS:BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Oaxaca, es sin lugar a…
En octubre, aparta fecha para un gran congreso
Si te interesa conocer más sobre la industria gastronómica, Oficios Culinarios es un evento que no debe faltar en tu agenda, el 17 y 18 de octubre del 2019 POR BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Se darán cita más de…
El buen gusto que rodea la cocina mexicana
Hablar del gozo por lo exquisito viene desde tiempos prehispánicos, de decorar con flores, de disfrutar la comida bien hecha en un ambiente que deleita POR RODRIGO LLANES/FOTOS:BERTHA HERRERA En tiempos prehispánicos la fiesta de las flores o “la fiestecita…
B House, un restaurante con gusto culinario
Si visitas Querétaro y te gusta la buena cocina, te sugerimos probar lo que ofrece la chef Lorena Garibay y el chef Xavier Pérez Stone quien asesora el lugar TEXTO Y FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Abrieron hace tres…
Cocina bajacaliforniana en La Cantina Palacio
Durante el mes de julio se pueden probar los exquisitos sabores de la cocina del chef Javier Plascencia, quien deleita con platos que saben a su tierra TEXTO Y FOTOS:BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Es un menú con platillos cantineros,…