Se realiza la 3 edición del Festival del Pulque en el restaurante El Mural de los Poblanos, que puedes disfrutar hasta el 23 de mayo en la capital poblana POR ALEJANDRO ESCALANTE/FOTOS CORTESÍA Los verdaderos aficionados saben que antiguamente había…
Conoce la práctica del milenario trueque que se sigue llevando a cabo en los mercados de Teotitlán del Valle y Tlacolula de Matamoros. Aquí te contamos POR AZUCENA SUÁREZ/ FOTOS: BERTHA HERRERA Y CORTESÍA Los mercados de Oaxaca se distinguen…
El nuevo concepto de la chef Lula Martín del Campo, ubicado en la Colonia Roma, es el lugar perfecto si te gustan las especialidades con pescados y mariscos POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS:CORTESÍA Ubicado en la colonia Roma de la CDMX se…
Culinaria Mexicana y El Palacio de Hierro presentan muestra gastronómica del chef de Tzuco, establecido en Chicago, en Cantina El Palacio de la Ciudad de México POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS: CORTESÍA Carlos Gaytán, primer mexicano en obtener una estrella Michelin, con…
Fue de las primeras en transmitir recetas de cocina por televisión como La Cocina de Chepina, también tenía programas de radio, publicó varios libros y revistas POR BERTHA HERRERA/ FOTOS: CORTESÍA Tuvo diversos programas como La Cocina de Chepina, Cocinando…
El restaurante Almara, ubicado en la Ciudad de México, presenta delicioso Festival de Pescados y Mariscos para que disfrutes la temporada de vigilia, sin pecar POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTOS DANIEL CANO Y CORTESÍA No cabe duda que los alimentos del…
La Costa de Oaxaca cuenta con las mejores playas para surfear, relajarse, disfrutar de la naturaleza, de su gastronomía para pasar unas vacaciones encantadoras POR BERTHA HERRERA/ FOTOS: BERTHA HERRERA Y CORTESÍA Se presenta como el escenario idóneo para la práctica…
Conoce las recetas de las cocineras tradicionales Catalina Lucas, Gladys Calvo, Petra Valencia y Nohemí López, que emplean valiosos ingredientes locales POR AZUCENA SUÁREZ/ FOTOS: CORTESÍA La Semana Santa en Oaxaca es una de las celebraciones más especiales del año;…
POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTOS: BERTHA HERRRA Delicada flor que la naturaleza brindo para deleite de los paladares, y que desde la época prehispánica ha estado presente en la rica gastronomía de México Frágil, colorida y elegante, así se podría describir…
Se trata de uno de los sitios con gran riqueza culinaria. El lugar ideal para disfrutar desde un plato tradicional hasta una especialidad con técnicas modernas POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS: BERTHA HERRERA/ SERGIO MENDOZA En Puebla se puede optar por restaurantes…