Un restaurante que cumple 16 años en crear experiencias gastronómicas únicas, perfecto para disfrutar de un atardecer espectacular en Cabo San Lucas, B.C. TEXTO Y FOTOS: BERTHA HERRERA Es un sitio paradisiaco que reconforta todos los sentidos, ubicado en un…
Sin duda, el Mole de Caderas, un guiso tradicional preparado con el espinazo y la cadera del chivo, una delicia esperada con ansias en octubre y noviembre TEXTO Y FOTOS: BERTHA HERRERA Para abrir la temporada del Mole de Caderas…
#HidalgoTieneAlgo es el nuevo menú degustación del restaurante Sotero, ubicado en Pachuca, Hidalgo. Aquiles Chávez se inspiró en este estado para realizarlo TEXTO Y FOTOS: BERTHA HERRERA Es un recorrido gastronómico por nueve lugares: Huasca de Ocampo, Real del Monte,…
Hasta el 24 de agosto, disfruta de la propuesta de uno de los mejores chefs de Baja California, México. Plascencia pone a la mesa cinco platillos de temporada POR BERTHA HERRERA/ FOTOS: BERTHA HERRERA/ SERGIO MENDOZA Cierra con broche de…
Distintas versiones de Chiles en Nogada se sirvieron en la Cervecería de Cholula en Puebla, donde participaron: El Mural de los Poblanos, Comal, Augurio e Intro POR ALEJANDRO ESCALANTE @sr_escalante/ FOTOS: SERGIO MENDOZA Los Chiles en Nogada se han convertido…
El café le da un toque distintivo a la coctelería. Aquí te compartimos cinco recetas con las que sorprenderás a tus amigos. ¡Bebidas para disfrutar este verano! POR BERTHA HERRERA/FOTOS: BERTHA HERRERA/ SERGIO MENDOZA El café es una de las…
Cumplen un año de satisfacer los gustos más exigentes. Cada mes, chefs talentosos en pro de la sustentabilidad crean exquisitas cenas en el Hotel Avándaro POR BERTHA HERRERA/ FOTOS: BERTHA HERRERA/ SERGIO MENDOZA Gastro Foodie Avándaro, Chefs Sustentables es una…
Este restaurante festeja su primer aniversario con una exquisita cena preparada por los chefs: Liz Galicia, Carlos Gaytán y Alejandro Ruiz, el chef anfitrión POR ALEJANDRO ESCALANTE @Sr_Escalante/ FOTOS: BERTHA HERRERA/ SERGIO MENDOZA Este gran establecimiento busca representar a la…
La chef Cynthia Martínez, del restaurante La Conspiración de 1809, elaboró cinco platillos que se presentarón en la carta de las Cantinas Palacio de la CDMX POR BERTHA HERRERA/ FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA La chef Cynthia Martínez del…
Un lugar, en la Ciudad de México, donde puedes degustar birria al estilo Tijuana. Un concepto creado por el chef Erick García. ¡Ideal para matar el antojo! POR BERTHA HERRERA/ SERGIO MENDOZA Un lugar, en la Ciudad de México, donde…